魚介クサい店が多いこと・・・
煮物でも作ってやがれ!
こてこての魚介系なんて最悪!
[匿名さん]
グリーンカレー専門店「メティ」で名物のラーメンを実食している
名物のラーメンは、グリーンではなく真っ白なスープだと筆者
独特の味がするもののラーメン好きでも十分納得できる一品だという
[匿名さん]
デビット伊東 ラーメン店を年商2億円に成長させた経営術語る
NEWS ポストセブン 7月7日(火)7時6分配信
デビット伊東 ラーメン店を年商2億円に成長させた経営術語る
ラーメン店を年商2億円まで成長させたデビット伊東
1980年代に一世を風靡していたお笑いトリオ・B21スペシャルのメンバー、デビット伊東(48才)。芸能人と実業家の2つの顔を持ち、経営しているラーメン店は海外にも進出して計7店舗。年商はなんと2億円! そんなデビット伊東に、大手ラーメン店に成長するまでの道のりや極意、ラーメンのこだわりについて語ってもらった。
——俳優や実業家としてご活躍されていますが、どちらが本業ですか?
デビット:基本は役者ですよ。皆さん、2足のわらじだと思っているかもしれないけど、1足のわらじがちょっと大きくなっただけ。足のサイズが合わないので、必死にやっているんですけど。ラーメン屋さんはカウンター商売の舞台で、芸能活動も舞台じゃないですか。だから共有しているんです、ぼくの中では。全てが芸能なんです。
ラーメン屋さんはたまたまラーメンを作って出すという作業だけど、お客さんを楽しませるというのが一番で、エンターテインメントとしては同じ。ぼくが店に立っている時は、700円のチケット買ってもらっていると思っているので。どちらかに力を入れているわけではないんですよね。
——『とんねるずの生でダラダラいかせて』(日本テレビ系)の企画で2000年に渋谷にオープンしたのが最初のラーメン店で、今年で創業15年目ですね。
[匿名さん]
ラーメンで験担ぎも…阪神メッセ 自己ワースト6四球6敗目
[匿名さん]
湖池屋は20日より、「カラムーチョラーメンフェス」を開催する
人気ラーメン店10店舗とカラムーチョがコラボした企画
「醤辛ムーチョ麺」などの創作ラーメンが各店舗から期間限定で発売される
[匿名さん]
山形県が10年連続の1位 人口に対するラーメン店の数ランキング
2015年8月2日 12時0分
人口10万人あたりのラーメン店数を都道府県別に調査した
1位は42店で山形県となり、33店で新潟県、30店で栃木県が続いた
山形はラーメンのイメージがないが、10年間不動のトップになっている
[匿名さん]
ラーメンも 回転ずしが新機軸
2015年8月6日(木) 10時42分掲載
Photo はま寿司が6日から発売する「旨だし鶏塩ラーメン」(同社提供)(写真:産経新聞)(産経新聞)
回転ずしに新機軸 ラーメン、カレー…「シメの一品」 客単価増狙い開発
大手回転ずし店チェーンが、ラーメンやカレーなど“シメの一品”となるメニュー開発に力を入れている。ゼンショーホールディングス傘下の「はま寿司」は5日、新商品「旨だし鶏塩ラーメン」(税別380円)を6日から発売すると発表した。各社とも消費者の「最後のもう一品」需要を取り込み、客単価上昇にもつなげる狙いだ。(産経新聞)
[匿名さん]
はま寿司の「旨だし鶏塩ラーメン」が好調 1日2万杯注文される人気ぶり
2015年8月25日 14時40分
ざっくり言うと
はま寿司で6日に発売された「旨だし鶏塩ラーメン」が好調だという
サイドメニューでありながら、1日に2万杯も注文される人気ぶり
ネット上では「なかなかうまい」「美味かった」など称賛の声が上がった
[匿名さん]
タモリも「笑っていいとも」終わりに食べていたラーメン
2015年8月28日 18時37分
ざっくり言うと
タモリが「笑っていいとも」終わりに食べていたラーメンを紹介している
小田急ハルクの裏の通りにある「満来」のチャーシューメン
肉厚のチャーシューと、黄金色に輝く昔ながらの醤油スープが味わえる
[匿名さん]
岡山の高島ラーメンを食べに来るべし!!
マジで激ウマでっせ!!
[匿名さん]
親が喜多方ラーメンを通販で購入してた時期があり食べてたんだが美味かったわ〜
[匿名さん]
池袋で起きた暴走事故 直前に食べたラーメンが発作を誘発した可能性も
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2015年9月3日 6時0分
ざっくり言うと
8月16日、JR池袋駅前の歩道で暴走車が通行人をはねて死傷させた事故
容疑者はてんかんの発作で、暴走事故を起こした可能性があると報じられた
直前に食べたラーメンに含まれた化学調味料が、発作を誘発したのではとも
[匿名さん]
ドイツに本店を持つ、新感覚のラーメン店「まぜそば三ツ星」を紹介している
「和牛まぜそば」は、牛ひき肉のミートソースやネギなどが盛られている
スパイシー酢や麻辣スパイスなど、特製の「味変調味料」もあるという
[匿名さん]
鳥取市大ちゃんラーメンのターロー味噌味 うまかった
[匿名さん]
頂きを初めて食べたけど、美味いね。
取り敢えず全種類コンプリートして来た
[匿名さん]
メニューの上から下までパクリの
パクりラーメン屋ボンドオブハーツ
[匿名さん]