🍜 埼玉ラーメン

>>600
ラーメンに詳しいんだね！
生ガラって何？味のブレってどんな感じ？教えて下さい！

生ガラ笑

鷲宮はかき氷始めてからいまいちな味になった。夫婦でやってるときは美味かった。

>>601
ラーメンを知りたければ金田亭まで起こし下さい。マスターが解決してくれますよ。

>>598
ｱﾌｫ

>>600
質問にこたえろよｱﾌｫ

金田って在日通名丸出しだな。金田亭ってww

>>606
　 ＿＿＿
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ラーショは騎西が美味い！

>>609
嫁と1ヶ月ぶりに行ったけど安定の味だった。騎西最高ですな!!玉ねぎキムチ、半分ぐらいラーメンに入れて食べた(笑)さすがに入れすぎたな(笑)

>>610
何時くらいに行きました？

冷やしラーメン始めてほしいなぁ🎵暑くて遠退く😣

北川辺のチャーシューはペラッペラweb

>>613
原価3割にしないと儲からないからしょーがない。

>>614
食べたことあるか知らんがチャーシューめんではなく

ペラッペラチャーシューめんに名前変えてほしい

ラーテルは旨すぎても駄目なんだよ…

>>615
チャーシューがサイドメニューで１番手間暇かかる割に原価率悪いからね

>>617
北川辺で食べたことありますか？
超ペラいですよ

ラーショじゃないけどチャーシューペラペラなら鷲宮のくるまや。カップ麺に付いてるやつみたいなびっくりするぐらい極薄！是非一度、ご賞味ください。

チャーシューなんて、どうでもいい。

さっき食べてきたけどやっぱり騎西は美味い！

東大宮のラーメンショップは、美味しかった。

鷲宮のラーメンショップは、まずかった。

ラーショは、どこもゴミだろw

>>624
そーゆうのいらない。お前の味覚が全てじゃないし。

いっぱしのラーメン屋気取りのハンパな店より
ラーショの方が全然美味い。
まぁ店舗によって当たり外れがあるけどね。

>>626
ラーメンの事！わかってますね。

大量に化学調味料入れてればそりゃ美味いでしょ？

美味けりゃいいんでしょ？

んだんだ。

相変わらず騎西は美味いな。

騎西は不味いとは思わないけど数年前にスープ代えて、あの醤油ラーメンはラーショのラーメンじゃないな…
普段は醤油派だけど騎西に行ったらネギ塩しか食わない。

>>628
なんか化学調味料使わないのが正義みたくなってるけど、結局は美味けりゃいいんだよね。ラーメン好きなだけでナチュラリストじゃないし。ちなみに有名店が化学調味料使ってないと思ってたら大間違いだから。

そーそー。
無化調とか言って売りにするのって
バカらしいよな。
だから何？って感じ。
客もバカみたいに気取って評価するけど
ほとんどネットで調べた事を並べてみるが
実際には味音痴。
美味けりゃいいのよ、何使ったって！

騎西美味かった

>>635
今度あったら松岡に言っておくよ。ちなみにニンニク入れなくても美味しかったかな？

>>636
ニンニク入れなくても美味しかった

良いね

栃木を中心とする周囲の県も含めたエリアには
美味しい店が多い。

>>636醤油は旨くないね、って言うかマズくなった。
じゃあ、何でスープ変えちゃったのか聞いておいてもらえませんかね？

>>635
今日食べに行ったけど安定の味だった。

今日騎西行ったけど家族連れで混んでた

安定の味って何！？(笑)

騎西、醤油、かため、少なめ。

良くも悪くもいろんな店舗に行くの
楽しいよねー。店も客も個性が違って。
オススメ店舗ドンドン教えてください！

>>640
原価の問題です。食材の値段上がって商品の値段据え置きするには材料を減らすしかないし。

>>646なるほど。
事情はわかりましたが、素人でも解るくらい以前とはまるっきり違う商品になってますよね？
もう、二、三年前ですかね？メニューリニューアル等の告知みたいのってあったのでしょうか？

人気のある店舗は！ブレが無いって事ですよね！

なるほど原価ねー。
豚肉もかなり上がって
チャーシュー麺頼まれると
儲からないって以前テレビで
やってたな。
二郎系なんか大丈夫なのかな？

>>644
かため、いいね〜