教えてｽｷﾔｷのたれ - 料理・レシピ掲示板

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NO.16318 2008/09/21 20:23

教えてｽｷﾔｷのたれ: 甘めなのばっかりで

濃い味のｽｷﾔｷのたれを探しています！

誰か知りませんかー; [ｷｷ]

#1 2008/09/21 21:36: めんつゆに醤油足せばいいんじゃん？
それか自分で作るとかはどうですか？; [匿名さん]
#2 2008/09/21 21:51: 色々と試したんですが、イマイチで; [ｷｷ]
#3 2008/09/22 09:51: 醤油、酒、砂糖で調節しながら作れば？
肉のだしと混ざって美味しいです。
たれだけで味見しても分からないですよ？; [匿名さん]
#4 2008/09/22 20:42: たぶん主さんは自作がいいかもですね; [匿名さん]
#5 2008/09/22 23:19: そうですね。
頑張って自分で美味しく作ってみます！; [ｷｷ]
#6 2008/09/24 10:01: 市販品でいいわ; [匿名さん]
#7 2008/09/26 05:58: エバラすき焼きの元がお薦め濃かったら水たすだけだし; [匿名さん]
#8 2008/10/15 08:02: 一度煮きって; [匿名さん]
#9 2008/10/18 15:52: 頑張って自分で作ってみて下さい
うちはじぃちゃんｵﾘｼﾞﾅﾙなんですが…。
牛脂でお肉を焼く。まだ赤身が残ってる位でｻﾞﾗﾒor砂糖を入れて絡める。
溶けてｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら濃口醤油や甘口醤油･うまくち醤油等の濃厚な醤油を入れて煮きる。醤油は余り入れすぎ無い方がｲｲﾃﾞｽｮ。少々、甘辛目に味付けすると
水は入れなくても白菜などの野菜から水分が出るので丁度良くなります

我が家ｵﾘｼﾞﾅﾙを頑張って作ってみて下さいね。; [匿名さん]
#10 2016/01/02 20:35: それ、おいしそうですね。; [匿名さん]
#11 2016/01/03 16:02: 家は脂身焼いて肉しいたら砂糖酒醤油のみです; [匿名さん]
#12 2018/07/19 11:40: モランボンに洋なしを入れる; [匿名さん]
#13 2018/08/08 08:08: 日本食研; [匿名さん]
#14 2018/08/09 20:49[ 削除 ]: エバラ; [匿名さん]
#15 2018/08/25 11:46: 日本食研; [匿名さん]
#16 2018/08/27 08:52: エバラ最高; [匿名さん]
#17 2018/08/28 16:04: わりした入れるより酒、醤油、砂糖でのほうがだんぜん旨い。; [匿名さん]
#18 2018/08/28 16:14: 割り下入れたら一発で味決まるから楽やねん; [匿名さん]
#19 2018/09/07 22:05: 割下で決まりやな; [匿名さん]
#20 2018/09/08 21:47: キッコーマン　すき焼のたれ　まろやか仕立て

特別にブレンドしたしょうゆに、砂糖、本みりん、清酒、北海道産真昆布だしの５つの素材だけでまろやかな味わいに仕上げたこだわりのすき焼のたれです。; [匿名さん]
#21 2018/09/09 00:40: 家は砂糖に醤油だけ; [匿名さん]
#22 2018/10/03 07:32: 祝十年スレ; [匿名さん]
#23 2018/10/20 20:22: 創味すき焼のたれ (化学調味料無添加)

花鰹仕立てでまろやかなすき焼のたれ
吟味した本醸造濃口醤油と再仕込み醤油を合わせ、砂糖、本みりん、清酒、枕崎産の鰹節一番だしを加えて仕上げた、まろやかで上品なすき焼のたれです。
すき焼はもちろん、照り焼き、魚の煮付け、丼物等、あらゆる和風料理にお使いください。; [匿名さん]
#24 2018/11/17 17:53: 家で作っています; [匿名さん]
#25 2018/11/17 22:21: 西日本は割下つかいませんよ！
砂糖、酒、醤油のみ。; [匿名さん]
#26 2018/11/20 20:31: 割下は関東; [匿名さん]
#27 2018/12/22 03:21: にんにく醤油ベースで自分で作ってる; [匿名さん]
#28 2019/07/14 02:56: モランボン; [匿名さん]
#29 2019/07/17 18:15[ 削除 ]: エバラ; [匿名さん]
#30 2019/07/21 18:58: >>25は変な事を言ってたな。
西日本で大阪民国猿やらド田舎中国地方広島県と一括りにされたら困るｗ
九州民も北陸地方もわりした好きだし売ってるしね！; [匿名さん]
#31 2019/07/21 20:57: すき焼きはぎゅうできまると思う。; [匿名さん]
#32 2019/08/13 01:50: ジャン（醤）; [匿名さん]
#33 2019/09/19 09:46: エバラすき焼きのタレ; [匿名さん]
#34 2019/09/22 10:46[ 削除 ]: 日本食研; [匿名さん]
#35 2019/09/23 04:33: いろいろ研究しましたが、割り下より鍋に入れた具材に
直接、酒・サトウ・醤油をかけるのが一番おいしいです; [匿名さん]
#36 2019/09/23 09:29: 砂糖と醤油; [匿名さん]
#37 2020/01/12 20:40最新レス: 日本食研; [匿名さん]

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