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NO.16319
たらこスパゲッティ
「たらこスパゲッティ」の作り方を教えてください

#12008/09/22 13:50

シンプルなのはボールにタラコをほぐしてバター、塩を入れて茹でたパスタと和えるだけ
麺茹でるとき昆布茶の粉末を入れると美味しいですよ
お好みでパスタを盛ったら海苔やシソをかけて出来上がり
海鮮(海老イカ帆立)など入れても美味しいです。

[匿名さん]

#22008/09/22 14:52

ていねいに説明ありがとうございますさっそく作ってみます

[新米主婦]

#32016/03/10 16:24

たらこスパは美味い

[匿名さん]

#42018/07/24 14:34

イタリア人からはイカスミパスタより
たらこスパゲティの方が遥かに評判が悪いぞ!

俺は好きなんだが

[匿名さん]

#52018/08/13 16:52

たらこスパは進化している

[匿名さん]

#62018/08/13 19:18

たらこパスタはバター、めんつゆ&柚子こしょうで。

[匿名さん]

#72018/09/04 08:49

和えるだけの簡単たらこパスタ!


材料 (2人分)



パスタ 200g

たらこ 2腹

バター 15g

大葉 適量

海苔 適量

塩・コショウ お好みで



1



パスタを2分程度長く茹でる
※レンジで茹でても、お鍋で茹でてもOKです!


2



たらこを皮からはずし、オリーブオイルと和える


3



茹でたパスタの汁を半カップ残し、茹で汁を切る


4



Bの中にバターを入れ、和える



5



Cの中にA入れ、和える


6



塩・コショウはお好みで和える

[匿名さん]

#82018/09/16 08:41

明太子スパゲティの方が好き

[匿名さん]

#92018/09/17 00:09

明太も同じ食材だから、どっちでも

[匿名さん]

#102018/09/21 20:31

もうすぐ十年スレ

[匿名さん]

#112018/09/22 01:21

タラコ 玉ねぎ 海苔 生クリーム 昆布だしでハッピーな食卓

[匿名さん]

#122018/10/03 19:06

20代の独身男性は自分で作って食べるよ

[匿名さん]

#132018/10/04 01:28

>>12
30、40、50代男性も自分で作ったり、スーパー、コンビニ、弁当屋利用もするでしょ。
自分は女だけど、家族には手間かけるけど、自分1人の時はパスタ、焼きうどんが多いかな。
週2回スーパーかコンビニ夜食も。

[匿名さん]

#142018/10/14 20:19

タラコスパは適度の塩味なのがいい。

[匿名さん]

#152018/10/18 01:58

たらことミートソースのH&H

[匿名さん]

#162018/10/18 07:11


 :i ̄ ̄ ̄)━━━━━|━|||||
 :|  i/ ̄ ̄ ̄)━━━|||━|| + タラコスパはお箸で食うんですよ!
 :|∪  '/ ̄ ̄)    ||||||||
 :\ ''  /T''  + |||||||   /\___/ヽ
   :ヽ    ):    ζ|||| /''''''   '''''':::::::\
    :)   /:     ||||| .| (0),   、(0)、.::|:
   :/| ∪ |:    +|||| .| " ,,ノ(、_, )ヽ、,,"".:::|:
   :/ i    ノ:      |||| .|   ´,rェェェ、` .:::::::::|:
  :/ \/ |:    … ||| -\  |,r-r-|  .:::::/…
  :/      |:_____/'''"" |||    ヾ`ニニ´ / ̄"''''ヽ:
 :|   ∪  )''''      ‖    ヽ\  ノ       ヽ:

[匿名さん]

#172018/10/18 09:42

キューピーCMのたらこの歌が頭の中でフラッシュバックしてる。

[匿名さん]

#182018/10/31 03:11

いかすみたらこスパゲティ

[匿名さん]

#192018/10/31 10:53

ボールにたらこ適量をほぐし入れる
塩コショウ、ガーリックソルト、オリーブオイルも入れておく別の容器に
たまごを割って混ぜておく
ゆであがっためんをボールに入れて素早く混ぜる!生卵も加えて素早く混ぜる!
以上終了
たまごを使うことにより、生クリームなどは必要ない。

[匿名さん]

#202018/10/31 11:28

ゴクミがよく作っていて、息子のジュリアーノ・アレジ(元F1ドライバー、ジャン・アレジの息子だ)は大好物だそうだ

[匿名さん]

#212018/10/31 12:50

>>7
>パスタを2分程度長く茹でる
2分も長く茹でたら完全に伸びますよ?

>3 茹でたパスタの汁を半カップ残し、茹で汁を切る
半カップ残した茹で汁は何に使うんですか?

本当に作った事あるんですか?随分いっぱいレシピ書いてくれてますが、失敗作が多いように思います。嫌がらせですか?

[匿名さん]

#222018/10/31 14:42

半カップ残したパスタのゆで汁は、その後のめんの水分の調整+塩加減の調整に使うのは常識だと思うのですが・・・

[匿名さん]

#232018/10/31 15:18

>>22
茹で汁はさらさらのソースの場合にパスタの絡みやすさを上げる為に使うもの。
あるいはアーリオオーリオなどは乳化させる為に使うもの。
つまり茹でて溶け出たパスタのでんぷんが大事なんだよ。それが常識。
水分や塩加減ならお湯や塩を使った方が調整がわかりやすく確実。
水分だけが足りなく塩加減は調度よかったらどうする?
逆にソース濃度が調度いいのに塩加減が足りなかったらどうする?
ただプロがやってるから意味もわからず真似すればいいってもんじゃないんだよ。
たらこスパゲッティみたいな和えるタイプのソースは、和える前に味を決めてるだろうし十分パスタに絡む。
それにパスタの茹で汁を飲んだ事ないだろ?蕎麦湯と違って旨いもんじゃない。
トマトソースや濃厚なクリーム系、ニンニクなど香りの強いソースなら多少は気にならないが、たらこスパの様なソースでは茹で汁の粉臭さが残る可能性がある。
万が一水分や塩加減を調整するなら、お湯と塩を使うべき。

[匿名さん]

#242019/08/18 02:53

久しぶりに食った

[匿名さん]

#252019/09/08 03:21

イカ墨たらこパスタ

[匿名さん]

#262019/09/08 14:27

>>23
うざっ😥

[匿名さん]

#272020/01/02 15:36

正月はいつも食べる

[匿名さん]

#282020/01/02 21:19

正月用イカ黄金があるから、和風の味付けパスタかうどんにトッピングする。

[匿名さん]

#292020/01/03 03:32

タラコか明太子かで悩むけど、明太子の時はマヨネーズを和えると美味い

[匿名さん]

#302020/05/26 08:30

巣籠りの間は自分で作ってよく食べた

[匿名さん]

#312020/05/26 23:45

たらこ(明太子)皮剥き、白だしでのばし、柚子こしょうを混ぜて作ってるよ。

[匿名さん]

#322020/05/27 00:15最新レス

たらこスパゲティにはやっぱり、納豆、青ジソトッピングが合う〜♪

[匿名さん]

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