👨‍🍳 料理・レシピ

日本酒ぶっかけチャーハン？アルコール依存症のキチガイ飯かよ

金山一彦

隠し味にカナブン入れます！

チャーハン２人前なら隠し味に１升５合の日本酒を入れる

小栗旬のCMの炒飯に自分なりのアレンジ加えるだけでいいわ
酒だのなんだのってめんどくせーよ

隠し味にセブンのチャーハンを混ぜる

XO醤

玉ねぎキャベツ炒め 溶き卵とご飯を炒める 味付けは塩コショウか醤油

>>106
😏😏😏どれくらい入れるの

シャンタンスープを付けなさい

魚肉ソーセージ葱をあらみじん切りにする
ご飯をかるく温め卵かけご飯にしておく
ソーセージを炒め葱を加えて軽く炒め
ご飯を入れて塩胡椒 醤油 ケチャプ好みで

決め手はオイスターソースと胡麻油

それお前だけやろ

目の前に出されたら即三角コーナー行きや
ワレ味音痴やな

レタスでシャキシャキ

焼き鮭か鮭フレークで作ると美味しいよ

ピリ辛高菜と納豆ひきわり

>>116
お前はふんどしでだんじりでもやってろ

>>114
ご飯に生卵混ぜると卵の食感ないだろ。
しかもなんでケチャップなんだよ？
チキンライスじゃないだろ？

>>121
魚肉ソーセージってのも吹き出しそうになったw

炒飯の上に麻婆豆腐の素をぶっかけ
半熟玉子をのせると馬鹿旨なのだ

麻婆豆腐の素を青椒肉絲の素に変える
これまた馬鹿旨なのだ

基本、チャーハンの具って卵とネギのみだよな。日本も中国も。
やっぱチャーシュー入りはうまいけどな

>>124
魚肉ソーセージだって言ってるだろ

青椒肉絲の素に牛細切り肉のみ
絡めて炒飯の上にトッピング…

“肉チャーハン”バカ旨し

>>125
ギョニソなら入れない方がマシ。
ぶっちゃけ卵とネギだけで成り立つ料理だし

ツナ缶はアリだと思う

塩
胡椒
醤油
オイスターソース
鶏ガラスープの素
中華あじ
香味チューブ
XOジャン

お好み少量ブレンド

玉子2ケ 炒り玉子にする

葱 葉の部分と茎の部分で
お好みサイズにカット
胡麻油で焦げと香りづけ

ご飯を炒めて調味料類を加える

炒り玉子と葱炒めを加える

美味しい玉子チャーハンの出来上がり

自分は卵投入後すぐにご飯投入派だな。

>>127
何？ギョニソって？

勝手に略すなよ気持ち悪いよ粕

何？って理解できてんじゃんｗ
ギョニソ馬鹿にされたのがそんなに悔しいんかｗ
削除まで付けて気持ちわりーやっちゃなｗ

仕上げにナンプラーを

魚肉ソーセージならチャーシュー入れるけどな。

香味シャンタン

魚肉ソーセージはバイブにしか使ったことない

>>136
ならねぇよバカ

チャーハン用の脂身多目チャーシューを冷凍してストックしてる

ヒガシマルのラーメンスープの素使うとおいしい

>>138
いいね！うまそう

スタンダードな卵とネギのチャーハンも美味いけど
チャーシュー入れると別格になるよな。つうかチャーシューが美味い。

永谷園のチャーハンの素で十分

余ったキンピラゴボウを細かく刻んだものと牛肉そぼろのチャーハン旨いよ！

ウチはたまご、玉ネギ、牛ミンチ肉で、味付けは、おろしニンニク少々と、塩か醤油のみ

マギーブイヨン笑

>>139
茶碗蒸しにも美味しいよ
(*´∀｀*)

◆材料
ご飯 炊きたて
たまご
スーパーで売ってる本格的なチャーシュー
長ネギ みじん切り

◆調味料は
しょうゆ
ごま油
普通の油
中華あじ
料理酒

1.フライパンを最強に熱す そこに油を多めに注ぐ

2.とき卵をいれ2秒くらい混ぜたらご飯投入。まんべん炒める（米を潰すようにしてみる）

3.ねぎ、中華あじをいれる（このときご飯の上に全体に中華あじ色が広がるくらいの量をいれる）

4.チャーシューをいれ、さらにしょうゆをかける（米の色が変わるくらい）

5.ごま油をいれる、香りづけくらい。そのあとすぐに酒をフライパンのフチから蒸発させるようにいれる。大さじ2くらい

6.パラパラになってくるまで炒める

完成！！

チャーシューが手づくりでは無い時点で失格
食材の分量がわからない
醤油は最後に香りづけに

ウェイパー(味覇)

本格的炒飯は中華の素は使用しない。

>>148
よし、まずヒヨコ飼って稲植えるわ

米
ネギ
玉子
塩
醤油

仕上げにゴマ油