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小千谷市雑談
#549
2020/11/30 15:09
>>546 真面目にお答えいたします。手打ちの定義は、丁寧に仕事をしているという意味です。うどんは足で踏んでも足打ちと言いませんよね。要はどこで打つかではなく、どういう仕事をしているかということなのです。そういうことから機会を使っていても、手打ちでよろしいのです。
[
匿名さん
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店長にドッカーン!と質問ある?どんぞー!
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NO.8992635
2020/11/03 18:24
店長にドッカーン!と質問ある?どんぞー!
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店長にドッカーン!と質問ある?どんぞー!
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#501
2020/11/27 14:58
>>500
明日からです😀
[匿名さん]
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#502
2020/11/27 15:00
>>500
明日からです😀
[匿名さん]
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Good!
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#503
2020/11/27 15:07
ありがとうございます。楽しみに待っていました。明日、行きます。何時ころ行けば行列になりませんか?
[匿名さん]
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#504
2020/11/27 15:12
>>503
14:00ですネ
[匿名さん]
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#505
2020/11/27 18:37
>>504
ありがとうございます。14時頃行きます。店長に一声かけます。
[匿名さん]
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#506
2020/11/27 18:43
マスクをしないのにあっぽんぐち開けて飛沫を飛ばしまくり
エチケットなんて全く考えてない
[匿名さん]
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#507
2020/11/27 18:53
>>506
いいネ😀
[匿名さん]
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Bad
#508
2020/11/27 19:52
>>506
どこの店でしょうか?私が知っているところでそういうところはありませんけど。
[匿名さん]
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Bad
#509
2020/11/27 20:50
>>508
皆んなが知ってる。
食べ歩きしなさい。
[匿名さん]
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#510
2020/11/27 20:51
わかりました
[匿名さん]
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Good!
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#511
2020/11/27 23:29
冷えた体にドッカーン!ときますかね?
[匿名さん]
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Good!
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#512
2020/11/27 23:42
>>511
どんぞー!心も体もあったまるよ!
[匿名さん]
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#513
2020/11/27 23:47
>>512
わかりました
[匿名さん]
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#514
2020/11/28 15:29
2時に行ったのに、店長、声かけてくれませんでしたね。機嫌悪かったのですか?
[匿名さん]
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#515
2020/11/28 15:42
>>514
横やりすまそ。
私はそっちのほうが食事に集中できて嬉しいですがね😊
[匿名さん]
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#516
2020/11/28 15:57
>>515
わかりました
[匿名さん]
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Good!
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#517
2020/11/28 18:49
>>515
小千谷市民にとって、店長から話しかけてもらうのが一つのステータスなんです。
[匿名さん]
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Bad
#518
2020/11/28 18:55
>>517
わかりました
[匿名さん]
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#519
2020/11/28 19:56
不正はしていませんよね?
[匿名さん]
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#520
2020/11/28 20:06
>>519
なんの?
[匿名さん]
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Good!
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#521
2020/11/28 20:34
>>520
材料の仕入れから製造、食器洗いまで、全て。
[匿名さん]
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#522
2020/11/28 21:21
>>520
手打ち
[匿名さん]
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Good!
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#523
2020/11/28 22:22
新しい唐揚げ屋さんは美味しいですか?コラボの予定はありますか?
[匿名さん]
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Good!
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#524
2020/11/28 22:26
店長ずっと喋ってるんですが、誰も応答がないんです。あれは独り言なのか、店員、客がスルーしてるのか、どっちなんですか?
[匿名さん]
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Bad
#525
2020/11/28 22:42
>>523
声はかけてますけど。相手の返事待ちですね。
[匿名さん]
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Bad
#526
2020/11/28 23:20
>>524
しっかりアイコンタクトしてくれていますよ。心配してくれてありがとう。
[匿名さん]
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#527
2020/11/29 11:48
新潟一番サンデープラスを見て、参考にしていますか?
[匿名さん]
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Good!
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#528
2020/11/29 12:06
>>527
勿論ですよ(‾▽‾)
[匿名さん]
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Good!
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Bad
#529
2020/11/29 12:46
>>528
なるへそ😀
[匿名さん]
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Good!
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#530
2020/11/29 15:38
新潟一番サンデープラスを見て、あそこには勝てない、と思ったところはありますか?
[匿名さん]
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Good!
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#531
2020/11/29 16:17
>>530
川口のむつみラーメン
[匿名さん]
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#532
2020/11/29 17:42
さすが一流の舌と鼻を持っていますね。
[匿名さん]
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#533
2020/11/29 18:07
濃厚肉煮干し、食べたい!
[匿名さん]
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Good!
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#534
2020/11/29 18:28
>>532
海原雄山😀
[匿名さん]
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Good!
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#535
2020/11/29 18:39
>>531
究極VS至高!
[匿名さん]
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#536
2020/11/30 08:40
カイワレを使ってた頃が一番良かったです
なぜ大量の挽肉を乗せて味を崩しているのか?
スープの味が全てかき消されるのがあの挽肉です。
塩が一番美味いと思う理由は挽肉を乗せてないから、スープのバランスが崩れない。
[匿名さん]
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Good!
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#537
2020/11/30 08:49
>>536
良かったネ
[匿名さん]
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#538
2020/11/30 09:38
チャレンジメニュー作らないんですか店長?
[匿名さん]
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#539
2020/11/30 09:45
>>538
今日からです
[匿名さん]
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#540
2020/11/30 10:53
手打ちと機械打ちの違いは?
[匿名さん]
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#541
2020/11/30 11:02
>>540
センズリかテンガ
[匿名さん]
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#542
2020/11/30 11:27
>>540
同じ
[匿名さん]
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#543
2020/11/30 11:31
すごく元気いいようですが、コロナの影響ってあったのですか?
[匿名さん]
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#544
2020/11/30 12:05
>>543
ありません
[匿名さん]
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#545
2020/11/30 12:32
>>543
ありました
[匿名さん]
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#546
2020/11/30 12:42
手打ちてホント?
[匿名さん]
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#547
2020/11/30 12:49
スタッフみんな活気があるね。ラーメンも美味いし、元気もらえるわ。
[匿名さん]
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#548
2020/11/30 13:29
>>546
機械打ちを、手打ちと申します。(^O^)
[匿名さん]
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#549
2020/11/30 15:09
>>546
真面目にお答えいたします。手打ちの定義は、丁寧に仕事をしているという意味です。うどんは足で踏んでも足打ちと言いませんよね。要はどこで打つかではなく、どういう仕事をしているかということなのです。そういうことから機会を使っていても、手打ちでよろしいのです。
[匿名さん]
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#550
2020/11/30 17:01
曉天の麺とはどこを変えているのですか?
[匿名さん]
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