🍴 グルメ・飲食全国

田辺聖子は藤本義一との対談の中で、大阪でお好み焼きが知られるようになったのは昭和16〜17年ぐらいからではなかったかと発言している。 現存するお好み焼き屋の中で最古とされる店は、浅草の「風流お好み焼 染太郎」で昭和13年（12年という説もあり）の創業であるが、大阪でも同じ時期に「以登屋」（現在は閉店）が開店しており、大阪で初めて客に自由に焼かせる「お好み焼き」を紹介したとされる。以登屋は芸者や花柳界の粋人、船場の旦那衆などを対象とした高級店で、市中の洋食焼きが10銭程度であった時代に1円50銭もしたという。ちなみに大衆店として人気を博した染太郎では、創業当時のお好み焼きの価格は一枚5銭であった。

以上がWikipediaから抜粋。
大阪でお好み焼きが認知されたのは昭和16、7年の事がはっきり明記されている。

小麦粉を練って油で焼いたものは平安時代に中国から伝来していますよ？

>>597
よくある「諸説ある」ってやつだな
大阪起源説を否定はできねえよ

>>602
日本は中国のパクリ

短命な県が多い東北地方

オタフクのホームページより

生みの親は千利休？

室町時代、茶人・千利休は、「ふの焼き」を茶菓子として用いるようになりました。
このふの焼きは、うどん粉を水と酒でねった生地を薄くのばして焼き、味噌をぬって丸めたもので、日本的お好み焼きの原型といわれています。

>>606
＞うどん粉を水と酒でねった生地を薄くのばして焼き
それってお好み焼きというより、ピザじゃねーかよ
おたふくがそれをお好み焼きだといいたいのは分かるが、ずいぶん無理がある
誰も認めねーだろ

グリコのホームページより

お好み焼きは、安土桃山時代に「麩の焼き（ふのやき）」として食べられていた菓子がひとつのルーツといわれているんだ。当時はみそなどを塗（ぬ）って食べていたんだよ。これが色々と形を変えながらお好み焼きになったんだけど、今のようなお好み焼きの形になったのは昭和の時代なんだ。お好み焼きは、重ねながら焼く「重ね焼き」という方法で作っていたのだけど、大阪では昆布ダシの文化が発達して、この昆布ダシを入れ材料全部を混ぜて焼く、今のお好み焼きのスタイルである「混ぜ焼き」に発展したんだ。

だから麩焼きと同じ物は平安時代に中国から伝わって既にあったってば
安土桃山時代に突然現れたわけじゃない
グリコも大阪だから東京で発祥、発展してた事を都合よくすっ飛ばしてるね
捏造してでも発祥は大阪って言いたいんだ
やっぱり昔から大阪人って韓国人そっくりって言う証明だね

>>609
くるしいのうくるしいのう

>>605
都道府県別にみた平均余命（男女別）
順位　 　男　　　　　 女
1 滋　賀 81.78 長　野 87.67
2 長　野 81.75 岡　山 87.67
3 京　都 81.40 島　根 87.64
4 奈　良 81.36 滋　賀 87.57
5 神奈川 81.32 福　井 87.54
6 福　井 81.27 熊　本 87.49
7 熊　本 81.22 沖　縄 87.44
8 愛　知 81.10 富　山 87.42
9 広　島 81.08 京　都 87.35
10 大　分 81.08 広　島 87.33
11 東　京 81.07 新　潟 87.32

15 宮　城 80.99 東　京 87.26

38 大　阪 80.23 大　阪 86.73

47 青　森 78.67 青　森 85.93

確かに男女とも青森が最下位だが、大阪も男女とも38位だから順位としては短命。
事実、たこ焼き、お好み焼き、串カツ、すき焼き等の味の濃さは、東北の漬物文化に負けないくらい塩分過多。
砂糖も多く使うぶん、塩分が麻痺してる。

男性のデータだけだが、鹿児島和歌山もかなり低いので、必ずしも東北が絶対短命とは言えない。
43 鹿児島 80.02
44 和歌山 79.94

>>610
ほんとにね。大阪は苦しい言い訳ばっかりｗｗｗ

発祥って言わせておけば？大阪の人間は韓国人なんだから。
昔から朝鮮の在日が多いからマジで血が混ざった奴が日本人面してるんだよ。
クズが多いのは当然なんだわ。

>>612
プライドだけのトンキン人www

データ突きつけられるとそれしか言わない在日大阪人。
逃げないでお前が立てたスレッド、『世界グルメ都市ワースト１位に輝いた東京』ってどこ調べのデータなのか、ソースを示せよ。
https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=111/bid=28/tid=9033229/

東京のもんじゃは、ゲロ以下だよな…(笑)

逃げないでお前が立てたスレッド、『世界グルメ都市ワースト１位に輝いた東京』ってどこ調べのデータなのか、ソースを示せよ。
https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=111/bid=28/tid=9033229/

>>615 オマエこそ、東京が美味いって証拠を見せろや！
話は其からや！

因みに東京が世界一不味いのは世界中の観光客やビジネスマン達は知ってるんやで〜(笑)

>>618
＞東京が世界一不味いのは世界中の観光客やビジネスマン達は知ってる
その証言を出せって言ってんだよ。
味音痴のお前が言ってるだけだろが？

>>618
お前の嘘を証明するデータ
世界の都市ミシュランの3つ星獲得数ランキング(2019年度版)
1位　東京(日本) 　13店
2位　パリ(フランス) 　10店
3位　京都(日本) 　7店
3位　サンフランシスコ(アメリカ) 　7店
5位　香港(中国) 　6店
6位　ニューヨーク(アメリカ) 　5店
7位　大阪(日本)　 4店

大阪は東京の３分の１以下。これが現実。

>>620 オマエはバカやな…(笑)

ミシュランの会社が何を作ってるのか知らないやろ(笑)

ミシュランは、タイヤメーカーで食に関しては全くの、ど素人ってことを知らんようやのぅ〜！坊や…(爆)

ゆう調べてから反論しろ！

>>621
ミシュランタイヤが商品であるタイヤをどうすればもっと売れるようになるか？どうすれば車を頻繁に使ってくれるだろう？☆3とは、どういうお店がなのか。ミシュランガイドブックの定義によると、わざわざそのお店の料理を食べたいが為だけに旅行する価値がある。
ミシュランガイドを作り出し、遠方からも足を運ばせる。その結果、遠方へ行く為に車で移動する。走行寄与が多くなるとタイヤ交換も頻繁になる。ミシュランタイヤが売れるようになる。ミシュランガイドブックはそういう発想の元生まれた。

走行距離○
走行寄与✕

>>621
こいつ！超絶恥ずかしい事ほざいてる！本物の馬鹿！
(((o(≧▽≦)o)))

大阪人って田舎者なんだなｗｗｗ

>>621
ミシュランタイヤのセールスや工員が世界の飲食店調査してると思ってたのか？物凄く馬鹿。

全国一不味いのは北海道だっぺよ。パクりばっかべさ。

沖縄県

パクリの王様は東京

おまえもだろ　笑

>>625←まだバカが書き込みしとるんか…┐(‾ヘ‾）┌

懲りん奴よのぅ〜(-.-)y-゜゜゜

大阪市も不味い

>>625
何と言ってくれてもかまいません。馬鹿呼ばわりしてくれても良いです。ただミシュランガイドブック作製の為に専門家を世界中から慎重に選び調査員として色々なレストランに普通の客を装って☆を付けられる店かどうかを判断する方達と、ミシュランタイヤの社員が同じだとは私はレスしておりません。

やはり全国１不味いのは東京で決まり！

東京も大阪も不味いで良くね？

全国各地出張に行った中で兵庫県南部は大味と思った

>>632
＞ミシュランは、タイヤメーカーで食に関しては全くの、ど素人ってことを知らんようやのぅ〜！
本社がミシュランだから、ド素人とハッキリ書いてある。
今更言い訳しても無駄。

誹謗中傷に対してデータ突きつけられると、爆笑いいわけがまたブーメラン
昨夜ずっと読んでたらメッチャ面白ループ
スカッとジャパンみたいで面白い
ずっとやってて欲しい！

>>636
あ、ごめん。俺のミス。>>625をちゃんと読んで理解してなかった。マジ謝る。ゴメンな。

ミシュランガイド（笑）

謝らないで頑張れよ大阪
わらわせてよ
大阪なんだから

🇰🇵栃木県🇰🇷
🙌万世🙌
🎇🎉🎇

【情報】

東京の豊洲市場の仲買人達、約百数十人ものコロナ感染者が発覚！

食を取り扱う心臓部での大量感染者発生で都内の飲食店は、更に厳しい状況が続きそうだ。

この報道は、小池東京都知事も知ってた模様。

豊洲市場は、致命傷だな。

岡山県

東京

長野

東朝鮮の名阪バ関西痴呆

東京

大阪はB級グルメでは日本一だと思いますよ。

人間が日本一ダメですけどね。

人間が1番ダメなのは東京