>>65
2 週間前
海老の風味のある
味噌色したお湯に
ぶっといラーメン
具材は冷たく、星1個つけたが
付けないと書き込み出来ないから
付けただけ、テーブルに備えてある
ラーメン用液をかなり足して
何とか食べました、
他のお客様も薄いと言って店員さんに
作り直しさせてました、
私も店員さんに、やっぱ薄いんだ!
といったがすいませんしかなく
次回のサービス券らしきお詫びもない
はっきりいって不味さの極み!
もういかない、新潟て味噌を売りに
ラーメン屋出すなら新潟市弁天の
まこころ亭ぐらいうまくないとなー。
近々なくなるのは確実だろーな。
美味しくないラーメンを食べてみるなら
是非ご賞味あれ!
鬼にぼでよかったのに
なんで無くなったんだー
悔やまれる。
オーナーからの返信
1 週間前
ご来店ありがとうございました。 だいぶ残念な味になっていたようですね・・
調理スタッフには改めて調理手順・分量などを徹底したいと思います。
味は新潟の味噌ラーメンに比べるとかなりまろやかです。 味噌ダレは火入れしない自然熟成製法の為、味噌麹の自然な美味しさを味わっていただく種類の味噌ラーメンになります。
プレオープン中につき、本オープンまで味のブレを少しでもなくなるようにしたいと思います。
機会がございましたらまたよろしくお願い致します。