>>183
🍛いつもの基地害カレー脳来たー! \(^o^)/
生魚買う金が無いので固形カレールー囓りながら失笑ネタ披露、
貧乏新潟屑の勘違いコメント、大御苦労であった。
次回作も待ってるよ❤
ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われておりますが、冬が最も旬となる季節です。これはふぐの代表的な調理法のふぐ鍋(ちり鍋)など温まる料理が多い点、成長したふぐが産卵のため日本沿岸に近づく時期でもあるからです。また、ふぐ鍋に必要な柑橘類の旬であることも一因として考えられます。
しかし実際にはふぐの身が最もおいしくなるのは産卵期前の時期といわれており、ふぐ料理の食材として代表的なとらふぐの産卵期は春から初夏であることから必ずしもふぐの旬は冬と限定するものではありません。江戸時代には夏野菜を使ったふぐ汁が作られていたことからも、各種のふぐを素材として時期折々の食材と共に調理し、お楽しみいただくことができます。
ふぐのなかでも最上と言われるのが内海産の中型の天然とらふぐです。春帆楼の天然とらふぐは南風泊市場などに揚がる上質のものを厳選してお届けしております。