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ああこれ？エビチリ？
和食だよ。
ホンバ違うんだってさ。

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違うか

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違うか。

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「アイコ」のドライトマト
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あまずっぱくてドライフルーツのよう！家庭で作れるドライトマト

主な食材
ミニトマト
ジャンル
洋食 デザート・ジュース
収穫時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
所要時間
1時間以上
材料
●作りやすい量
ミニトマト「アイコ」……適宜
塩、オリーブ油……各少々

作り方
1

「アイコ」は洗ってヘタを取り、縦半分に切ります。

2

天板にオーブンシートをしき、1の「アイコ」を切り口を上にして並べます。

3

塩とオリーブ油を全面にふります。

4

120℃のオーブンで2～3時間加熱し、水分を抜きます。様子を見て、まだ水分が多ければ加熱時間を増やし、焦げそうであればアルミホイルをかぶせます。

ポイント

できあがったドライトマトは、そのまま食べてもよし、アイスクリームやヨーグルトのトッピングにしてもよし。トマトのソースやスープに加えればコクとうまみがアップします。オリーブ油に漬けたり、冷凍したりすれば、長期間保存することも可能です。

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世界が出てくるんだよね？
うざ～

登録しなきゃいいのにね。