🦞安い鰻 - 三重グルメ・飲食総合掲示板｜6レス

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昔の養殖の名残で鰻を出す店が三重には多いけど、その安さの理由は他の業者や店が引き取らない様な低品質の売れ残りを安く仕入れてたからなんだ

[匿名さん]

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#1 2024/03/31 17:22: 中国産うなぎと国産うなぎとの違いは、その値段と大きさです。

大手通販サイトで調べたところ、蒲焼1尾を比較すると、中国産のものが1,800円前後、国産になるとそのほぼ倍の3,800円前後となるようです。

また、大きさも違います。中国産の1尾は330gほど、国産では1尾160gほどとなっています。

そして、うなぎの養殖方法が、中国と日本では大きく違います。国産はかなりの手間とコストをかけていますので、その分価格が高くなるのは仕方ありません。; [匿名さん]
#2 2024/04/02 19:43: >>1
付け足しさせてください
以前水産関係の仕事についてました
鰻の味付けも違います
中国産養殖、中国加工、は味付け甘いし水飴等の加工照りにて自分には合いませんでした; [匿名さん]
#3 2024/04/02 21:05: おもんない。; [匿名さん]
#4 2024/04/05 18:23: 不衛生なんて可愛いもので…奴らは倫理的に考えられない危険なことも平気でするから関わってはいけない; [匿名さん]
#5 2024/04/05 19:51: >>4
了解〜(￣^￣); [匿名さん]
#6 2024/04/07 10:27最新レス: 中国の偽装食品禁止染料で染色された食材; [匿名さん]

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