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みんな大好きポテトチップス！どうやったって美味しいスナック菓子ですが、食べ出したら止まらないのと若干カロリーなどが高いのが玉に瑕。しかし！レンチンするだけで簡単に出来る「揚げないポテトチップス」ならば、罪悪感は皆無！野菜を喰っているわけで、なんなら健康食……とは言いませんが、かなり美味いので作ってみて！

材料はじゃがいもと塩のみ！

必要なのはじゃがいもと塩！コンソメや青のりがあるといろんなフレーバーが楽しめますが、今回はじゃがいもの味を楽しむために「岩塩」のみでチャレンジ！

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ピーラーを活用すれば、面倒なじゃがいもの皮むきもあっという間！

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あとはスライサーで薄くスライスしていきます。手をスライスしないように注意！これ、本当に危険なので、じゃがいもを素手で持たなくてもスライスできるスライサーを購入することを強くお勧めします。

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じゃがいもをスライスしたら、水に30分ほど……浸しておくのは面倒なので、揉み洗いしちゃいましょう。お時間がある方は、30分浸しておいてもOKです！

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水から引き揚げたじゃがいもを絞ったら、キッチンペーパーで水分をできる限り吸い取ります。ここでいかに水分を少なくできるかがカギなので、ここだけは手抜きせずに！逆にいうと、他の工程は適当でも大丈夫。

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じゃがいもをお皿(レンチンに耐えられればなんでも)に乗せます。この時にできるだけ重ならないように！

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ここで塩を振るのですが、出来上がりの際に振ってもいいかなと。特に初めて作る場合は塩加減がわからないと思うので、出来上がってから適量ってのがいいかもしれません。

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600Wで2分レンチンすると、ご覧の通り水分がかなり抜けます。ここで裏返して、さらに1分30秒ほどレンチンを続けます。時間は目安となります。じゃがいもの量や種類、水分量で大きく変わるので、水分が飛びきらないようであれば時間を調整してみてください。

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これ、本当にノンフライ？

こんな感じにパリパリになっていれば出来上がり！実際に口に運んでみると、うんまいっ！パリッパリのサックサク！じゃがいも本来の味というか、本当にそのままの味を楽しめますよ。

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理想はこのくらいの焦げ方。熱々のうちに、この香ばしさをぜひ味わっていただきたい！

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じゃがいもと調味料だけでお手軽に出来ちゃう、ノンフライポテトチップス。あまり脂質を取りたくない方、おやつに夜食にぜひ！

でもやっぱり……市販のポテトチップスには敵いませんよ、それは仕方ないです。