だから醤油にダシが入ってるんだろ(笑)
お前バカ?
[匿名さん]
刺身に椎茸の出汁を入れた醤油をかける?
おまえアホか、そんなもん臭くて食えんぞ。
[匿名さん]
自分で醤油にダシが入っていると言わされたの忘れてるお馬鹿
[匿名さん]
マルキチいい加減にしろ
自分のスレ追い出されて他スレ荒らすとか最低やぞ
[匿名さん]
全ては「出汁」で決まる。
「料理は出汁」
日本の常識。
まずは「出汁」。
[匿名さん]
酒・味醂・砂糖・醤油
1対1対1対1
これではアマーイ
クドーイ 。
鰻の蒲焼き タレか!?
そんなカツ丼
喰いたくなーい!
[匿名さん]
蒲焼きのタレのような「カツ丼」を喰らう アホ達!
バカ舌達!
[匿名さん]
とりあえず自分の巣へお帰り下さい
常にここを覗いてたって書いてありましたから
[匿名さん]
駅前ゴマ蕎麦高田屋のカツ丼ざるそばセットが一番リピートしてる☝
[匿名さん]
カツ丼を語るなら「ますや」
まずは「ますや」
清水町「ますや」
[匿名さん]
カツ丼の本場
青森県の八戸市まで食べに行くこっちゃ
[匿名さん]
うんまいカツ丼のレシピ教えてくれ
おまえらそんだけ言うがやさかい自分好みのレシピくらいもっとるがやろの
おーこら
[匿名さん]
出汁が全てを決める。
道場六三郎。
出汁が命
神田川俊郎。
美味しいダシが全て。
土井善晴。
[匿名さん]
とにかく
酒・醤油・砂糖・味醂
1対1対1対1
これだけは
有り得ない!
[匿名さん]
スガキヤの出汁つゆを薄めて味醂少々ぶちこむ
煮たったら玉ねぎスライス投入
玉ねぎに火がとおったら5分割したトンカツ投入
カツの厚さは五ミリ以上十ミリ以内
再度煮たったら溶き卵一個分を鍋縁から廻し流し込む
溶き卵に火がとおったら再度溶き卵を全体に流し込む
2どめの溶き卵が半熟になったら火を止めてきざみ海苔をまぶした御飯にのせる
きざんだ三つ葉をのせ蓋をして10秒したら蓋をとる
蓋をとりカツ丼の匂いを嗅いだら端から箸を入れ口に含む
黙って二口食べて白菜の漬物を1枚食べお茶を飲む
この繰り返しでカツ丼を完食する
味噌汁は敢えていただかない
塩気は漬物とカツ煮にて十分である
尚箸をつける前と食べ終わった際にはいただきますとご馳走さまを唱える
[匿名さん]
誤字脱字があるのかは分からないが…
失敗するのは分かるな
[匿名さん]