ここは、個人的に好みを言わせてもらうけど 西町の辞めた店長の味が好きだったな
店に入ると必ず BGMはバンプの曲ばかりで バンプが好きな人がリピート来店してましたな
あの人はどこの店にいるんだろ? 時期は去年の2月位までいたような気がします
[匿名さん]
昔の肉体労働者が日の丸弁当と食うもの。塩分大杉、値段高杉
[匿名さん]
富山県民が食べないラーメン。観光客だけが食べに行くラーメン屋。
[匿名さん]
言い訳をする訳じゃ無いが、沢山訪れるお客様を捌く為にテボじゃ無いと厳しいんだよ!平ザル使って麺上げ技術自信有るが、お客様に早く提供する為だからな
[匿名さん]
美味しく無いスープにダマになった麺、価値とか有るのか?
[匿名さん]
大喜直系、喜八、村山貝出汁ぶたケツ肉味噌精子ブラック(*≧∀≦*)
[匿名さん]
二口店は一番しょっぱくないか?
大島店なら少しはスープ飲める
[匿名さん]
しょっぱいのが富山ブラックの売り
美味しい不味いじゃ無いんだよ、個性だから
[匿名さん]
スガキヤの富山ブラックのカップ麺、食べたら激辛だった。ちょっと悪意感じる辛さ。大喜さん、本場のカップ麺、自前で作ったら?このままではこういう味だと思われてしまう。
[匿名さん]
ブラックラーメンというから、
ラーメンなのにスープが塩から過ぎて飲めんクソ!
↑こういわれるんだと思った↑
・・・提案だが、・・・
ブラックラーメンじゃなくて
「ぶっかけブラックつけ麺」としたほうがいいんじゃないか?
(出来るなら今後、スープ・具とメンは別にした方がいい)
1.つけ麺なら、あの濃度は許される。
(割りスープあればなおいい)
2.ぶっかけなら、スープに麺が入ってても許される
(指が入っていたら、それは昔の人以外許されないw)
あれをラーメンと呼ばないのは、
もはや常識だぞ??
「富山のラーメンと言えば?食べたい」
って言われて、県外の人に食べてもらえるのって
正直、無難に紹介できるのって
駅前なら「●るた●や」と超老舗2軒、
車あるなら「つ●し」「●公」
この3つくらいだぞ?
(あえてヒ●は容れてない。)
ブラックについては「いやなら食うな!」というのは簡単だが。
こういう基本的なことから、考え諦観と先はないぞ?
・・というか
先にブラックラーメンと名つけたやつ?責任とれ。
県外からラーメンだと思って喰いにきたみなさん。
8割喰えたもんじゃない!バカにしトンのかと怒る始末だぞ!
(特に北陸圏のみなさん、東京とかはまだ理解がある)
しまいに富山のラーメン自体が県外から避けられるぞ?
(正直、県外客に受けているのが、県外系か中華そば系だけだから)
[匿名さん]
久しぶりに行ったが麺のにおいがいつもと違うなあと思ったら全粒粉に変わったって書いてあった。
なんか以前の方が良いと思った。
[匿名さん]
10年に一度ぐらい
不味さを忘れて食べに行ってしまう。
今度こそ誓うもう行かないと。
[匿名さん]
西町じゃない大喜に行ったが消毒液なし手洗いしに行ったら水はチョロチョロしかでないしレンゲはないし食べ終わった後のティッシュもなし今の時代に衛生面はしっかりしてほしい
[匿名さん]