今から生き残れる飲食店、関係者のスレ

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NO.10670964 2022/09/14 20:38

今から生き残れる飲食店、関係者のスレ

コロナ前には直ぐには戻れないが、やはり秋吉、焼肉系が

強いんじゃねーのか？

[匿名さん]

報告閲覧数1795レス数57

#8 2022/09/17 07:21: >>7
確かにブラックど真ん中やわ

一昔前はそれが当たり前の世界やったもんなー

金融機関系、医療関係は強いよね; [匿名さん]
#9 2022/09/17 07:23: >>7
個人資本の従業員はきつい

独立するしかないわ; [匿名さん]
#10 2022/09/17 07:25: 秋吉のFCオーナーだけが儲かるんやね; [匿名さん]
#11 2022/09/17 12:00: >>10
店によってかなり違いますよ; [匿名さん]
#12 2022/09/18 08:43: 3連休あと２日、体力勝負や
上場企業勤務者が羨ましいわ

超絶売上達成してやるわ; [匿名さん]
#13 2022/09/19 16:53: 家族経営が強い; [匿名さん]
#14 2022/09/20 09:02: 休みだし秋吉行ってビール飲みまくるわ; [匿名さん]
#15 2022/09/22 23:07: バイトやにはある程度厳しく教えるが、

やはり目の輝きがあるスタッフには教えて甲斐があるな

いつの時代も出来る奴はできる

できないスタッフには分かりやすく、根気強く; [匿名さん]
#16 2022/09/22 23:09: >>15
どの仕事も人の力; [匿名さん]
#17 2022/09/22 23:11: 顧客目線の持てる子は社会に出ても成果が出せる; [匿名さん]
#18 2022/09/22 23:13: >>17
子供にはしっかり休みが取れて、福利厚生がしっかりした
上場企業に勤めてほしい

絶対、飲食店は駄目だぞ; [匿名さん]
#19 2022/09/23 01:55: >>2
赤字らしいぞ; [匿名さん]
#20 2022/09/23 10:44: >>14
おう頼むで。肉だけでは利益出んのやわ。酒飲んでもらわんと…; [匿名さん]
#21 2022/09/23 16:08: >>20
あぼーん; [匿名さん]
#22 2022/09/24 08:51: 子供の頃は秋吉でご飯3杯、今はビール3から4杯

コロナ禍のテイクアウトはつまらん
やっぱり外食; [匿名さん]
#23 2022/09/25 01:20: 今からの季節、居酒屋も強いぞ

忙しい時はかなりのブラックぶりやけど; [匿名さん]
#24 2022/09/25 10:37: ねとらぼのインチキランキングに惑わされるな; [匿名さん]
#25 2022/09/25 12:10: >>24
石川に行った時、金沢おでんの意味がわからんかった

あれ、普通のおでん; [匿名さん]
#26 2022/09/25 12:11: >>24
ラーメン、カレーのランキングもなんか違うで; [匿名さん]
#27 2022/09/25 23:47: 体力の限界
オーダーの嵐

誰か手伝ってくれんか; [匿名さん]
#28 2022/09/27 16:34: 600円のラーメンを200円くらいで作ってきたが、材料費、光熱費が上がったのと円安の影響で250円くらいかかる
上がった分50円を値上げして、650円にしても駄目やろ
750円くらいにせんと。

ってのが、今の飲食店側。
誰が600円のラーメンを750円で食べるか
何も変わってないのに

ってのが、客側; [匿名さん]
#29 2022/09/27 20:44: 美味いのは当然として、店の雰囲気、接客も良いなら150円値上げされても俺は気にしない。; [匿名さん]
#30 2022/09/28 09:39: 600万で買える車に750万、3000万で買える家に3750万　客が気にしない訳はない
飲食など一番最初に影響を及ぼす
来年も円安は止まらない、何もかも値上がりし、社員に回す昇給、賞与どころではない; [匿名さん]
#31 2022/09/28 19:36: >>30
600万円の車と900円のラーメン比べてどないすんねん！アホか！; [匿名さん]
#32 2022/09/28 19:41: 飲食経営者は胃が痛むことばかりでイライラが治らんだろうけど、外でトラブルがあっても落ち着いて大人の対応見せろよ。でないと、船橋屋のクズ社長の二の舞だぞｗ; [匿名さん]
#33 2022/09/30 11:04: 飲食関係者はすぐ熱くなるね
今どき冷静に話さないと、上司や経営者でも社員には笑顔で分かりやすく簡潔に頭を下げるもんだよ。
仏頂面で、小難しく、話が長い、俺も辛いんだアピールの人間に誰が付いてくものか
別の要因で生き残れないよ
関係者さん。; [匿名さん]
#34 2022/10/02 05:51: >>33
偉そうに語るな; [匿名さん]
#35 2022/10/04 12:53: わわわわわわわわわわややややややや; [匿名さん]
#36 2022/10/05 12:44: 飲食店はあつくないとね

忙しくなればテンション上げて
昔ほどは声も荒くはないけど、気合い入れて時間との勝負

ゆるい事言っている奴もいるが、職人の世界や; [匿名さん]
#37 2022/10/06 07:12: ビール価格上がりやがったな

9月中にビール樽大量購入させられたわ
酒屋の気遣い嬉しいが、場所がねーよ　　; [匿名さん]
#38 2022/10/06 22:49: 今から生き残るには、以前と同じ事をしてたらあかんわ; [匿名さん]
#39 2022/10/06 23:15: >>38
詳しく; [匿名さん]
#40 2022/10/07 11:46: >>31 ＃30は、ホンマもんのアホやわ。; [匿名さん]
#41 2022/10/17 01:19: 福井のラーメン進化してるねー

ザックザックに儲けてんのかなー; [匿名さん]
#42 2022/10/20 12:55: 円安のせいで
値上げして客足遠のく
時給上げないとバイトやめる
仕入れ額上がって利益逼迫
管理者やマネージャーは経費圧縮責められて辞めたくなる
飯に鶏肉すらケチられる
社員はうすうす　やばくね？と気付きはじめる

来年の年明け過ぎ辺りが、一番やばいよ
更なる材料値上げと最低賃金引き上げが待っている。
どうしようも無いけど。
コロナに記録的円安、ついてないな全く; [匿名さん]
#43 2022/10/21 23:14: >>42
うちの店は50円一律あげましたよ
原材料費アップしましたがメニュー一律値上げしました

なんとか利益のこさないと

売り上げ、県民食事券ばかりなので運転資金がかかります; [匿名さん]
#44 2022/11/01 07:07: 本日より材料費値上げ

来年早々、また、値上げ; [匿名さん]
#45 2022/12/28 23:17: で、生き残れるの？
どこも客入り今一に思うが
回転寿司と丸亀と秋吉はともかく

頑張りや　みんな

来年も原料と燃料値上げ続くけど; [匿名さん]
#46 2022/12/28 23:23: 材料余っても再利用できて、テイクアウトできて、一人でも出来る

カレー屋じゃー
カレー屋に舵切りじゃー; [匿名さん]
#47 2023/01/02 17:19: 業者に値下げを恫喝まがいに迫ったり支払いを渋るクソ居酒屋は早く潰れてください; [匿名さん]
#48 2023/01/03 23:10: 業者も大変やのぉ
そんな店に納入せなあかんのけ
切ってまえや; [匿名さん]
#49 2023/01/12 15:55: カメダコーヒー; [匿名さん]
#50 2023/01/19 05:21: パワハラ飲食店は潰れてください; [匿名さん]
#51 2023/01/19 17:59: アルカ〇シエル逝った？; [匿名さん]
#52 2023/01/20 17:34: ステーキハウス系ではどう？; [匿名さん]
#53 2023/02/09 07:17: 質問なんですが、片町の飲食店はなぜ定休日が日曜の店が多いんですか？何か決まりみたいなものでもあるんですか？; [匿名さん]
#54 2023/02/09 20:33: >>53
日曜は、まる子ちゃんと波平さんを見なあかんで、誰も片町へ行かんやろが。
ほやで休みや。; [匿名さん]
#55 2023/02/10 02:17: お姉さん達の飲み屋がやってないからだよ。
用はお姉さん達で成り立ってる町なんだな; [匿名さん]
#56 2023/02/10 03:37: >>53
日曜も月曜も、下手すりゃ火曜でも休み。
これは大人の事情なのよ; [匿名さん]
#57 2023/02/25 17:28最新レス: お姉さんがお尻出したら行く; [匿名さん]

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