🍴 グルメ・飲食全国

>>119
日本酒と関係ねーよ。

>>0
場所はどこで？

夏は微炭酸が入った日本酒が、さっぱりと呑めて飲みすぎて困ります。

旨すぎて一瞬で飲んじゃって二度と飲めないと思って残念がってた
今年で最後の風の森雄町60ファイナル

残念過ぎるとこぼしてたら飲み仲間がサクッと手に入れて来てくれた
取り扱い店が近くに無く入荷困難だったから有り難過ぎる
40も80も買って来て貰ったですw

誰も見てないし。
物は言い様。

>>125
画像れなくなった？
前は貼れたよね？
貼り方知ってたら教えて

また岡山ボケが上げてる　うざい

>>127
お前モナ

>>128
岡山ボケの人ですか

>>129
バイブルパクリちゃんですか？

>>130
はい　　参考にしてます　　それが何か

>>131
考える頭無いから
生姜ないよ(笑)

博多の塩嘗めながら酒ロック呑んでます。

>>133
それ　いっとう
いいね

>>0
プレミア酒も飲めるし、テイクアウトも出来る桜木町のかぐら
プレミア酒は高いけど、出逢えれば龍泉が激安で味見出来る店

久し振りに黒龍が呑みたい。
因みにこれオリジナルな。
美味しんぼのパクリでは、ありません。悪しからず。

いいなぁ　経済的な理由で安い焼酎でやってます

>>137
日本酒スレなので
さ焼酎スレに
行ってください。

今日はエアコン全開にして初孫の生酛純米を熱燗をメインで飲んだ
日本酒感は強いが旨味が勝り、常温近くまで放置すると旨味より甘味が勝る
冷酒でも飲んだが多少癖を感じる口当たりだが甘味があり口で転がすと旨味に変わる
一升を僅か2Kちょいで買えるのはお得だ、しかし飲み過ぎる可能性もある

こんな感じのインプレはダメかな？

いいね自分も飲んだ気になります

>>138
焼酎スレはどういけばいいですか　教えて下さい

>>141
ウエィボで調べろや！

今宵は日本酒用の冷蔵庫の整理と、ギャンブルだが買いたい秋田酒造組合販売の旬吟販売の為に空きをつくろうかと
因みに秋田酒造組合の企画で販売する酒は、レア酒含む30酒造がランダムで送られて来るらしい
コンプリートだと全てが飲めるらしいが要冷蔵が殆どで30本の空きは無いので、狙うは6本の予定
中には秋田の品評会で最高評価を取った物と同じ物まであるらしいし、新政初の直汲みコスモスも

前振りが長くなったが、封切り後20日位の醸し人九平次のLaMaisonを2合程飲んで空にする事に

当然冷酒で飲んで、最初に思ったのは
あれ？
少し尖った感があった酸味が影も形も無い、もっと言うとひたすらに甘旨で即消えました
開封時が茜孔雀の後の2本目で大きく間違えたのかな？
それとも、いい具合に育ったのかな？
冷酒は甘旨で香り良しが好きなので複数買わなかった事を後悔しました

我が家には四合で考えると日本酒専用庫はチルド(+5〜−5)で約30本と、常時氷冷(-2〜-7)で約30本入る
冷蔵庫？が二台しか無いので一度に30本は厳しいです
それに、ほぼ週明けには飲み掛けが片手で余る位に増えます
、まだ7本あるかな？
メインの食品用冷蔵庫を占拠したら怒られるし・・・

長くなり申し訳無いです

くそ岡山以外なら

北の誉には、スルメイカのお刺身&いかソーメン
〆にはイカの塩辛でお茶漬けでおけ。

書き込み後の所用と電話で昨日の秋田酒造組合を買えなかった
冷蔵庫の確認と色々を無視すれば良かった・・・
欲しい酒は4本だけ、4/30で6本買うと考えれば泣きながら諦められるかも？

今日は所用を済ませてから、自分の失態であちこちで謝罪をしてから帰宅
非常に疲れた、晩飯は？
ピピピッピザ？
文句を言ったら負けなので、ピザには新政のラピスラズリかな？っと強がり
三合じゃku・・・じゃ無くて、二合程の残り物ラピスを完飲する事に
もちろん反省酒には足りず一升で冷えてる会津中将の吟醸を今日は熱燗で

ラピスは飲みかけ(先週金曜開け)でも味が全く変わらず白ワインに近いが白ワインとは異なる味
新政は安定安心の中で異次元の味が楽しめて良い
酸味嫌いの俺でもヘラヘラ飲めるのは新政の術中かも？
新政の中でもカラーはラピス、No.6のSがコスパが高いと思ってて、ビリジアン1本飲むならラピス2本を選ぶとおもう

一通り中取も飲んだけどビリジやXの中取りは超接待用、X中取りはまだ1本残してあるけど友人や知り合いとの差し飲みだと理由付けが必要かも？w

会津中将は2回火入れで吟醸なのに格安で味わえ、個人的には冷酒でも熱燗でも甘旨だが、燗冷ましが甘みが強いのに旨味が最後まで旨味に負けないので好き
酸味は感じない、もしかしたら回って来てる貧乏舌の俺には感じないだけかも？だけど、邪魔をして無い

明日こそ半月前から言ってる休肝日w

会津の良さは
酒の良さ
男は黙って
黄桜呑

>>146
今読み返したら誤字脱字が多い

例えば、旨味が最後まで旨味に負けないので好き、
は旨味が最後まで甘味に負けないので好き
とか、ラリった汚恥ちゃんの誤爆と笑ってスルーしてね

休肝日の予定だったが暑いから在庫整理を理由に冷酒を少々飲む事に
しかし封切り在庫は甘いのばかり、こんな時は辛口が良いのだろうが辛口は熱燗が好きなので・・・

先ずは貴醸酒の茜孔雀を0.5合程
封切りから3週程だが、氷温庫に入れてるからか新政の特性なのか解らないが味に余り変化は無い
甘いのだが後味に僅かな苦味と桶の香りなのかメープルの様な木の香りがする気がする

続いても新政の貴醸酒の陽乃鳥を0.5合程
こちらは封切りから10日程、茜孔雀より更に甘く苦味は無い、そして甘いまま切れていく、しかし甘さが強いがクドくは無い

次は松みどりのS.Tokyo を同じく0.5合程
これも封切り後10日程、元々貴醸酒でも無いのに相当甘い、今日も甘かったが落ち着きある甘さに変わったかも？

そして先日も飲んだ会津中将を0.5合程
やはりこの順番で飲むと、日本酒度より甘く感じる中将が、甘味を残しつつも切れがスッキリ感じる

次は田酒かな？っと思ったが少々の予定がスイッチが入り熱燗までガッツリ行きそうなので自重しました

岡山以外のレス見ると気持ちいい

ソダネ

マジ寒い奴

今日は初孫を熱燗で飲もうと準備を始めたら飲み仲間から連絡が入り、後で来て飲む事になり控え目に飲みながら待つ事に
初孫は1合ちょいかな？

そして、登場後は冷酒での飲み、茜孔雀に留めを刺し、持って来てくれた御慶事の純吟雄町を開封
雑味も酸味も無いスッキリした雄町と言った感じで何か足りない感じ、暫く味変を待った方が良いかも？

続いては、くどき上手Jr.小川酵母を開封
甘旨で好きな味、3日もすれば旨味に更に深みが出るかも？

最後はS.tokyoを飲み御開きに
どれだけ飲んだかは不明だが、そんなに飲んで無いと思う

明日こそは頑張って休肝日に・・・
じゃ無いとお盆の連続飲みに突入しちゃうよ

長い　せいぜい二行でお願いします

今日は頑張って休肝日を貫いた

>>155
なかなか難しい　わかっちゃいるけど

また昼酒してました

来世では酒を嗜む奴になろう

日本酒なら魚は塩焼きですらそこそこ美味い。

中田英寿プロデュースの
全国の特選蔵から選んだ、選ばれし酒造が集まる

中田英寿・酒の市やらに行ってガッカリしてから１年経ちました

月桂冠が一番

でも　夏のひやもいいけど

>>161あんな地域のドブ水を旨いやと？黄桜と松本も好きなんやろ？

昨日摂生したから堂々と明日は予定有りの飲み仲間と少々の冷酒を楽しむ事に

本当は飲み仲間が来る前から飲んじゃって
先ずは田酒の古城乃錦を適量
続いてはくどき上手J r.小川酵母を適量
そして会津中将にトドメを刺し

飲み仲間が登場し碧蛙の封を切り乾杯で適量
また田酒に戻り適量
最後はS.tokyoを適量で今日は御開き
飲んだ総量は四合程度かな？

碧蛙は発泡は無いのだが発泡感があらと言うか、舌先に何かピリピリ感があり、ラムネやサイダーっぽい味がし、軽い酸味もあった

長いと怒られそうだが、気に入らなかったら読まずに飛ばして欲しい

あー岡山がないとスッキリ

先延ばしにしてた私的所用を済ませ暑さにグッタリしてクーラー全開にして飲み

甘く口当たりが良いくどき上手J r.小川を0.5合程
クーラー全開で冷えて来たので初孫を熱燗で1.5合程
酔いより暑さの疲れで今日は大人しく終了

歓びの酒！


松竹梅〜♪

>>167
でもボクは焼酎　あくまで金銭的な理由ですが