🍴 グルメ・飲食全国

遊んでても腹減るだろ～？w

かつやしか勝たん

2度目の非常事態宣言のコロナ自粛で晩飯難民になりそうだった時にかつやのテイクアウトがやってて助かった
以降行って無いから申し訳なくここで感謝と謝罪します

謝罪なんて丁寧な人だねw

働かざるもの食うべからず

>>905
働いてないけど貯金あるから、それ使って食べるのはいいの？

ナマポになってから通うようでは遅いぞ
肉体労働で汗流して、カツ丼松をがっつくのさ
暇ならウォーキングの後でも良いぞ
一汗かいて、かつやにGO！

ここのかつ丼薄味でさっぱりしてるわ

たいして働かんでも
かつや
くらいなら食える

>>909
ナマポが良く言うよwww

アルバイトで、かつやに勤めれば特典が有るんじゃないか？
かつやで働きなよ

松っちゃん食うて来たど　浜田ちゃうで～　　かつ丼の松っちゃんなw

つゆだくは辛い　やっぱ店のノウハウに任せた方がいい

>>912
なに言うとんねん バシッ

マクドナルドスレの
>>960
あなたは間違ってますよ！
早く謝って下さい。

>>914
梅2個食ってるのと一緒やで

ここのかつ丼がやっぱ旨い

赤から食った、美味かった

>>918
なに言うとんねん バシッ

おまえら、かつ丼食ったんだろ

とん汁定食うまー　さらに「全力ご飯！」で大満足！

(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ　笑うしかないなwww

チェーン店は基本どこで食べても同じ、だけど個人店はかなりのバラつき
で、飯って店選び失敗しときってスゲー悲しいじゃん？
だから遠出や旅行したときに冒険して個人店に入るけど、旅先で疲れて探すのが億劫な時は、値段や味が変わらないかつやとかの無難なチェーン店がありがたいんだよな〜
あ、ボッチで友達もいない引きこもりにはわからんだろうけどな

>>923
毎回同じこと何回書くの？　笑

今日も
かつや
は
貧乏人の味方
大繁盛

>>924
俺は一回しか書いてないが？君頭おかしいんじゃないの？
ボッチで友達もいない引きこもりってワードが効きすぎたか？

>>926
流石poor

>>927
毎回同じこと何回書くの？　笑

>>926👈GOD

>>927👈BAD

熱々のかつ丼ウマイね

かつや近くにないわ

とんかつ・かつ丼の「かつや」などを運営するアークランドサービスホールディングス株式会社（以下、アークランド）の業績が好調だ。

2020年12月期の決算で386億3400万円の売上を記録し、コロナ禍にもかかわらず前年比15.9%の伸びを見せた。
また、営業利益は45億3800万円で同1.2%増、経常利益は48億6800万円で同7.3%増と、軒並み高い数字となった。

2020年、同社の成長を牽引したのが先述の「かつや」と、からあげ専門店の「からやま」「からあげ 縁」だ。
実際、386億3400万円の売上のうち241億2900万円が「かつや」の売上が占めている。

昨年対比で売上は3.7％増加しており、総売上に対する割合は62.5％に及ぶ。

一方で、「からやま」と「からあげ 縁」の売上は84億3800万円となり、総売上に対して21.8％を占めている。
売上は前年対比で17.8％も伸びていて、前年から12億7600万円増加した。

なお、2020年12月期時点で「からやま」は国内107店舗、「からあげ 縁」は30店舗展開している。

そのうち「からやま」の19店舗と「からあげ 縁」の9店舗は2020年にオープンした店だ。
コロナ禍で盛り上がったテイクアウトとデリバリー需要をうまく取り込んだからこそ、好調な売上を記録したといって間違いない。

しかし、「かつや」と「からやま」「からあげ 縁」は、なぜコロナ禍でも好調なのだろうか。それぞれ詳しく分析していこう。

「かつや」の好調の理由を探っていくと、２つの要因を見て取れる。それが「家族層のニーズの取り込み」と「立地戦略」だ。

コロナ禍では営業時間の短縮や席間隔を開けた営業が求められた。その結果、多くの飲食店で客数が減り、売上も激減した。
ただ飲食店の売上は客数と客単価で決まる。理論上は客数が減っても客単価が上がれば売上は減らない。それをやってのけたのが他ならぬ「かつや」だ。

既存店ベースでいうと、「かつや」の2020年の客数は前年比で92.2%だった。しかし客単価は108.6％と伸びたため、売上も100.1％のプラスとなっている。
これに新規出店店舗の売上などを足すと、前述の前年対比3.7％の増加となる計算だ。

客数が減少したのに対して、客単価が上がった現象は通年で起きている。
特に一回目の緊急事態宣言があった４月は客数が前年比で74.7%だったのに対して客単価は前年比120％アップ。

5月は客数が同78.2%に対して、客単価は同124.9%アップした結果、4月の売上は前年対比89.6% 、5月は同97.7%にとどめることができた。
一般社団法人日本フードサービス協会のデータによると、4月の外食全体の売上は39.4％減、5月も32.2％減っている。

いかに「かつや」の数字が突出しているか分かるだろう。

客数が落ちても客単価が上がった要因は、家族連れを取り込めたことが大きい。そもそも現在、家庭で揚げ物をしなくなっている。
それに加えて、コロナ禍では休校措置や外出の自粛などがあり、家でご飯を食べる機会が増えた。

とはいえ、共働き世代も増えている中、毎日、ご飯を作るわけにはいかない。
そうした状況を受けて、お父さんやお母さんが一人で「かつや」に来店し、家族分をテイクアウトで購入するシーンが増えた。

それが客単価の上昇に繋がり、2020年のアークランドの勢いを支えたのだ。テイクアウト比率が55％だったことは、その証左に他ならない。

しかし、何も手を打たずに家族層の需要を取り込むことはできない。その需要を取り込めた要因の一つが「立地戦略」だ。
「かつや」の店舗は90％がロードサイドをはじめとした郊外にある。

コロナ禍ではテレワークの浸透などもあり、都心部やビジネス街の飲食店ほど大きな打撃を受けた。

一方で、コロナ禍でもロードサイドは好調だった。電車を使わず車で移動する層も増え、郊外型店舗がコロナ禍で生まれた新たな需要を取り込んでいったのだ。

からやまは看板から「580円(税別)」の削除に成功、で何すんの？

かつや
は
今日も
大繁盛
貧乏人の味方
かつや

かつやしか勝たん

月曜・・・かつや
火曜・・・らあめん花月
水曜・・・からやま
木曜・・・ＣＯＣＯ壱
金曜・・・かつや（予定）

が、俺のランチｗ

たれカツ丼には唐揚げは要らない。
キャベツ敷けや。

かつラー

かつ丼食いてぇ　かつや何時まで？

０時３０分まで!!

やっぱ県によって地域によって違うんや　自分の所は22:00だわ

自分とこはPM11

くだらねぇーよ！

やっぱりタレカツは最高だぜ

小学生並のコメ笑うしかない

タレカツ、去年はささみカツ4枚だったが今年はささみカツ2枚、唐揚げ2個になった。
ささみカツ4枚はボリュームが凄くて正直重かったが、唐揚げ2個分に変更されることでほどよく満腹になった。
ささみカツばっかりだと後半飽きるしいい変更だと思った。
肝心の唐揚げだが専門店に負けず美味い。

かつや
今日も貧乏人の味方
大繁盛

>>948
その専門店に負けず上手い唐揚げだけはテイクアウトできんのか？この店のカツはいらんのだよ。