👨‍🍳 料理・レシピ

唐揚げも美味しい

ホタテバター、肝はすりつぶしてカレーに入れる

4年前のスレ
もうホタテ食い終わってるがな

あ 本当だw 気づかなかったよ

オレ 刺身にする 黒いトコは 食べちゃダメだったと思うよ

>>11
肝って黒いとこ？
砂をかんでるから食べちゃいけないと聞いた事あるけど。

刺身もいいけど 焼いて檸檬ちょい掛けが甘味出て好きだな 誰かホタテ贈ってくれないかなぁ〜

串焼き帆立でにんにく醤油

英仏帆立戦争勃発

片栗粉つけてミディアムレアがいいな、塩バターで。

三連串焼き

醤油バターは？

＃＃＃ホタテとアスパラのバター炒め 　材料 （１人分）



ホタテ ５個

ミニアスパラ １束

炒め用油 少々

塩コショウ 少々

醤油 少々

バター １欠片


1

フライパンに油を少しだけ引き、ホタテを炒める。
蓋をした方がいいと思います。


2

ホタテを両面焼き、ミニアスパラを入れる。
塩コショウと醤油で味付け。



3

出来上がり直前にバター１欠片を入れて、さっとからめて出来上がり。

ウザ

フライパンでバター焼き

レシピバカウザい

ホタテフライ

>>14
違うよ。
貝の餌はプランクトンだが、毒素のあるプランクトンもいる。
長年プランクトンを食ってると毒素をそこに多くため込んでしまう。
貝毒による食中毒の危険があるから黒い肝は食べちゃいけない。

赤貝なら直ぐに料理出来るぜ

ばか野郎可哀想だから海に戻してこいと言う

帆立はバター炒め丼

帆立はバター炒め丼

帆立炊き込みご飯

帆立寿司

>>11
貝柱は？たいして旨くないよね？

七輪で網にのせて焼く

>>11
肝はウロとも言って食べても美味しくないし、稀に貝毒に当たる危険性があるので食べられません。
ベロみたいな部位の事を言っているのなら、アレは卵巣か精巣です。

>>35
あ、なるほど
だからあのベロみたいなやつは白とかオレンジ色のがあるんだ。

>>33
貝柱カレーに入れてもおいしくなる

お刺身で

ホットプレートで焼いて食べたら❓
知らんけど❓🤪😝😁

>>39
DAKARAウザィ

貝柱バターソテー
貝柱でシューマイ
貝柱でフライ
貝柱の刺身
まいうー

うらやましいー。

自分なら、
まずはお刺身で食べてみる。
カルパッチョかバター焼かな。
ホタテで炊き込みご飯でもいいし。

レンジでチン♪

燻製にしたら高級珍味になるよ

肝の部分にジャリジャリ砂みたいなのが混じってることあるよな
くんだす🤮

食べた後､殻は胸にはめてみる

ホタテは低カロリー低脂質でたくさん食べても太らない

俺的には
栄螺や鮑よりも帆立の貝柱は甘くて旨い

スシローのホタテは旨い

まず焼いて食べる、次はバター焼き

ホタテの唐揚げって聞いたこと無い

グラタン

煮付け

食べ終わったら殻を水着にすべしっ！

猿払産はやっぱり美味しいよな

ほたてがい
帆立貝
Giant ezo-scallop
標準和名　ホタテガイ(海扇)
イタヤガイ科
生息域　東北以北、オホーツク海
地方名　流通の世界では単にホタテ。中華食材ではカイセン(海扇)。アキタガイ(秋田貝)、ボホガイ。
昭和40〜50年あたりまでは非常に高い貝でしたが、養殖されるようになり、価格が暴落してしまいました。
「今、こんなにおいしくて安い貝はない」というほど、値段と味のバランスから見ても非常にお買い得なものです。
刺身は簡単
活けば刺身が一番。下ごしらえも簡単で、貝柱の硬い部分をはがし取り、切るだけ。
冷凍は便利でお得
貝柱は冷凍しても劣化しない。もちろん生と食べ比べると味は落ちるが、冷凍といわれなければわからないほど。冷凍ものなら自宅で保存でき、解凍も簡単なのでねらい目。
美容にも
細胞や組織の代謝を活発にし、抜け毛や肌荒れを防ぐ効果もある亜鉛が豊富。

北海道シチューに入れる、CMでほったてーと言うのがよい

殻付き活ホタテならやっぱり刺し身だよね。冷凍ホタテとは比べ物にならない

もう食い終わってんだろ