👨‍🍳 料理・レシピ

源氏名カトキ○だったら受ける

そろそろぶっかけ卒業の季節になった

>>55
カトキチ社長の孫上野キャバクラ源氏名サキ40歳？
よその大阪府ババの話は知らんなあ

どん兵衛うどん、マルちゃん赤いきつね
俺は赤いきつね派

>>58
俺も赤いきつね

ドドメ色のアワビ

>>55
カトキチ社長孫は上野仲町通りキャバクラの枕営業源氏名"サキ"
もう42歳になる

吉田うどん食べてごらん

腰が凄い

>>62
あんな物ただ硬いだけ
コシじゃない
入れ歯の人には無理でしょ

そろそろ味噌煮込みうどんもいい頃になったな。

月見朧うどん

坂東太郎風　味噌煮込み

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名古屋系？真っ黒な醤油汁より透き通ったお出汁の方が好き

名古屋系のきし麺だし風うどんが好き



　　　　/ ‾ヽ 名古屋風出汁！
　　　　の|の|
　　　.ノ＿＿ヽ
　　　(っ=|||ｏ)
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関東も関西もそれぞれ旨いし、讃岐も博多も旨い。
しかし味噌煮込みうどんだけは食わなくていい。
コシがあるのと硬いのとは違う。
味噌味ならすいとん風うどんの方がまだ旨い。

茨城の坂東太郎の味噌煮込みうどんを食ってから言え。

茨城の坂東太郎も名古屋もしょっぱくてパス。

だよね。関西最強！

埼玉の山田うどんをガキの頃から食ってるから

うどんはコシバリバリよりやわらかめだな

名古屋はコシを勘違いしてる店が多い。普通はもっちりと弾力が強いのをコシというが、名古屋はゴリゴリ硬いだけ。あんなもん俺に言わせりゃ粘土だよ。

>>76
激しく同意。名古屋飯に美味いもの無し。ただ安いだけ。乞食飯。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:∨.:ﾞ| .:トﾍ.　　 　 ー' ｰ　　　　厶|:.:.|⌒ﾌ:.:／ 　きしめんが食べたい

名古屋ならうどんよりきしめん。

安田純平氏にうどん寄付しろ！自分らが食ってどうする
俺はそば派だから関係ない！！

　　　　 　⌒ 　　 ｽﾞｰ　)
　　　( のωの)　 (
　　　(.っ=|||ｏ)　(　)） 　　今夜は味噌煮込みうどん
　　〔_‾‾‾‾‾ 〕
　　　＼＿＿＿ ／ 　　ぐつぐつ
　　　_〔 从从从 〕_
　　　| 　 　　【○】 |
　　　 ‾‾‾‾‾

鍋焼き醤油うどん

エースコックのカップひっぱりうどん 中々だった本物はモット旨いんだろうなと思った

神戸深江浜町に昔ドライブインで見た
うどん自販機がある230円

昔、得々うどん良く食べたな
最近店舗めっきり減ってしまった

あんまり美味しくないから減ったんだよ

丸亀製麺

鍋が終わって　うどんすき

>>85
コチラにも、かなり昔にあったが１年経たず撤退してしまいました 好きで良く行ってました 立地が悪く駐車場も3台程だったからかも

東京の立ち食いって関西風のうす味多いよな

安定の？山田うどん

>>87
激安店チェーン店が大好きな一族じゃけえわし等も餓鬼等もよく行っとる〜♪ブリッ(≧ω≦)ハムッ

>>90
千葉県神奈川県も、京風薄味店がけっこうある。
気分次第で選べるのはいいよ。

篠田うどん

もろみ味噌うどん、マジでうまい
簡単･安い･早い･健康的

　日本は、４７都道府県それぞれのお土地柄、食の文化がある。中には、古くから伝わる独特な風習もある。

　たとえば、岐阜県や愛知県、三重県といった東海エリアの一部地域の、家を新築、改築、もしくは引っ越しをしたとき、トイレでうどんやそばを食べるという風習。

　これは「便所開き」というもので、家の新築、改築時、最初に使う前に知人を呼んで、お菓子やお茶をふるまう風習だ。始まったきっかけは諸説あるようだが、トイレに使われる木材などに感謝するためという説、あるいはトイレの神様に今日から住まわせてもらうあいさつをするためという説もある。

　引っ越しと言えば“引っ越しそば”が有名だが、その地域では、便所開きと引っ越しそばがハイブリッドしてしまい、引っ越し後はトイレでそばを食べるようになったらしい。

　岐阜県の下呂温泉辺りでは、新築時などにトイレでうどんを食べるそうだ。昔は、どの家もトイレは家屋と離れた場所に建てていたため、冬になると夜に用を足しに行った高齢者が脳卒中などで倒れることが多々あったという。

　そこで、家を新築したり改築してトイレが新しくなると、ここでうどんを食べて体を温めることで「病気を防ぎ寿命を延ばそう」という願いを込める習慣が始まったそうだ。
今は屋内にトイレを設置するので関係ないと言えばそうだが、風習としては残っており、家庭によっては今でもやったり、ビルなどの竣工イベントで披露することもあるという。

　所変わって、うどん県とも呼ばれる香川県では、新築の風呂で温かいうどんを食べる“初風呂うどん食え”という風習がある。やはり、中風などの脳疾患にならないようにという願いが込められているそうだ。

　トイレでうどんやそば、お茶菓子をいただくという、東海での風習は、かなり変わっているだけに、地元民にも広く知られているはず……。ということで今回、愛知県、岐阜県、三重県に住む１０〜６０代の男女１００人に、「新築のトイレでうどんやそばを食べる習慣を知っていますか？」と聞いてみた。

　気になる答えだが、なんと８７％が「知らない」という結果に。若い人だけでなく、年配の人でも知らないという人が多かった。なお「知っている」と答えた人は１３％いたが、実際に便所開きをしたことがある人は３人だけだった。
現在は、あまり行われていない風習のようだが、そこにはきっと先人の教えが隠されているのではないだろうか。機会があれば、ぜひトライしていただきたい。

ホルモンうどん最高

山田うどんは埼玉県民のソウルフード

はなまるうどん

天ぷらうどん

坦々うどんの旨さがわからない…

>>102
僕はマルチャンのソースは結構良かった日清のは 口に合わなかった

　 　∧_∧
　　(　･ω･)っ　　讃岐うどん？
　　(っ　　/´　　シコシコにしてやんよ。
　　/　 '⌒)
　,,（ /‾Ｕ 　､､　コネコネコネコネ
((　（⌒ー'´~)　))
　ヾ ｀`ｰ─´　彡