椀物にすると美味らしいが刺身は聞いたこと無いな
調理するのも大変やし釣れてもハリスごと切って捨てるが吉
[匿名さん]
普通に刺身食えるからな。
知らんっちゅうのは、恥ずかしいの〜
[匿名さん]
調べたら毒針以外に
全身を覆ってるヌメリにも毒あるらしい
刺身にする場合は釣り上げて直ぐ〆て
毒針を切り落としてから塩でヌメリを取っておく必要があるとか
味噌汁や唐揚げなど火にかけるばあいはあんまり神経質にならなくても
毒素が熱で分解されて無害になるとか
[匿名さん]
ゴンズイ
ハオコゼ
オニオコゼ
バリコ
フグ
毒魚て自分が美味なん分かってて
食われたないから
せめてもの抵抗に毒持ったりするんかね
因みにガシラにもヒレに毒腺がある
[匿名さん]
棘に毒をもっているが、熱を加えると無毒化される。生食する場合は、ヌメリを除去する必要ある。
[匿名さん]
海ナマズと呼ばれてる。毒棘を除けば、食用魚となる。
[匿名さん]