👨‍🍳 料理・レシピ

ナンちぎるのが面倒とか？

肉の代わりに水煮のシーチキン

肉の代わりに大豆ミートも良いですよ。

>>334
凄い分かる、カレーライスってなると日本のカレーライスの方が美味いと思う。
ただ、カレーとなると本場のスパイス効かせたインドカレーとかのシャバシャバ激辛なんだろうね。
あっちの国のカレーって羊肉だったり豆だったりを具材に使うよね。なんか匂い消しも兼ねたスパイス調合に感じる。

カレーライスかな

いくつかのスパイスがご飯に合わない

布施のポッポにあるインド料理店、創作が過ぎる。ギーも使ってない適当過ぎ。そのわりに高い。若い方のインド人は既婚を隠し騙し遊んでる。女性は行かない方がいい。

>>340
食べ慣れないスパイスはたしかに不快である。

ガラムマサラ入れすぎるとご飯に合わなくなる

カレーには生卵と刻みネギ山盛り入れて食べるのがモコちゃん流。

おせちがなくなったらすき家「炭火焼ほろほろチキンカレー」🍛を食いに行こうと思っている

おせち飽きた
もうカレーが食べたい

ターメリックをいつもの2倍入れてみた🍛

カツカレーのカツにまでカレーかけられると腹立つ

>>334
凄くわかる。
ってか今時流行りのスパイスカレーもそう。

カルボナーラとかもそうなんだけど一口目が無茶苦茶美味しい。
けど途中で休憩入れて完食するころにはちょっと飽きてる。

やっぱり昔ながらの日本カレーが最後まで最高。

>>347
ターメリックってウコンの粉末だから色だけで香りは殆ど無いし味は苦いだけだよね？

日本のカレーが一番好き🍛

好きな子のウンチが一番うまい
全部好きだから

ウンコとウコンを間違えてないか？

カレーって具材もルーも多種多様だしアレンジも自由なので、もちろん我が家の定番カレーみたいなものはあるんだけど、作るたびに違った味を味わうこともできて楽しいです。
たとえばお肉もあれだこれだと決めなくても、我が家では牛肉も豚肉も鶏肉も羊肉も魚介類も使いますし、豚肉と鶏肉のミックスも美味しくて好評ですよ。
お野菜はたっぷりのタマネギを基本に、ジャガイモとニンジンが定番ですが、マッシュルームやブナシメジやシイタケやマイタケなどのキノコ類、ブロッコリーやトマトやナスやピーマンなども美味しいです。
多品目の具沢山にすれば栄養バランスも良くなりますし、たとえば茹で玉子とシーフードのサラダ（絹豆腐とワカメのサラダ、トマトとモツァレラのカプレーゼ、アボカドとお刺身、などでも可）、クルミとプレーンヨーグルトなどを添えれば理想的な献立になるのでお勧めします。

カレーは大好きだけど、カレーのウンチクを語るヤツは嫌い。

カレーも大好きだし掲示板も大好きだけど、他人にナンクセを付けるヤツはもっと嫌い。

掲示板に下品な書き込みをする輩も大嫌い。
例えばカレースレに排泄物とかしりとりスレに下ネタとか。

>>355
１票いれます

CoCo壱のカレーはしょっぱい

久しぶりに吉野家のカレーを食った🍛

ジャワカレーがうまい　ルーは安売り200円でゲット　野菜だけでも案外いける

やっすいルーは不味い

かつや「カツカレー」

>>361
そうね。市販のルーではジャワが一番
複雑なスパイス感がおいしいと思います
私は肉野菜類を炒める時に牛脂を使って
ビーフ感をプラスさせています

>>364
ジャワ１なのだけれども　ゴールデンに浮気中w

冬にお肉屋さんで　テール肉おやすいときにたくさん買って

大きめにカット（小さくてもニワトリのタマゴ以上サイズ）　

薪ストーブ（お部屋じゃないよ　作業場だよ　夜に火止めたっていいかんね）にず～～～っとかけときます

干からびないように時々水たして　食べたいその日に　玉ねぎ人参入れて（煮物系のジャガイモきらいw）

火が通ったらルー　入れます（余談ですがシチューもおなじノリで）

ハーフ　ビーフカレー　２０辛　ルー増量ｘ２

トッピング　全部盛り

市販のカレールーにクミンパウダーとコリアンダーを追加。
ココナッツパウダーやハウス食品のフォンドボーエキスも入れてみる。辛さを求めるのならハバネロパウダーが強力。

辛さならココ壱みたいにチリパウダーを植物油に混ぜこんで使用。　辛味が油に溶け込んでまー辛い!　ラー油の前工程みたいで加熱調理煮込みすると激辛になるから使用時はしっかり混ぜてね。

カレーは下痢便みたいなシャバシャバしたのが好み

↑スープカレー？

CoCo壱のカレーってしょっぱいんだよ

>>372

甘口ソース　ダバダバ　入れるやわ！

やっぱりカツカレー！

>>373
それはいつも入れるよ
てか、CoCo壱のカレーをおいしい言う奴って誰もしょっぱいって言わないのが不思議に思う

CoCo壱ビーフカツ何処へ行った
店内で15辛注文したら視線が痛かった

>>370
日本橋紅花のココット食べてみな？　

カレーにじゃがいも入れる奴は信用出来ない、カレーは肉と玉ねぎと人参が基本。

じゃがいもは一番先に腐るのよね
扱い方次第で

私も大好きでじゃがいも入れてたんですけどこの前皮を剥いたまま寝てしまい作らず水に晒していたら何か腐ってるような感じでしたけど勿体ないから料理して食べたらこれはヤバいと感じて捨てるのも勿体ないのでじゃがいもだけ入念に取り除いて食べました
それからじゃがいもキライになってしまった
自分が悪いんだけど…

金沢カレー　嫌いな奴　多いやろ！

>>381
嫌いではないが好んでは食べないかな

福神漬け派
辣韮派
に別れるが私は両方とも好き

福神漬、らっきょう、ピクルス、どれも好きだしどれもカレーに合う。