🎣 釣り･漁･漁協全国

兄貴刺す

刺身でちゅるっと

>>1
朝にキス

養殖モノにはあまりいないんだよ〜

加熱か冷凍すれば大丈夫なんだろうけど
釣りたてを刺身にして食べたいよね。

アニサキスというのは実は総称で、アニサキス科アニサキス属ならびに同科シュードテラノーバ属に含まれる線虫を指します。

アニサキス症を引き起こすものはアニサキス属のⅠ類、Ⅱ類とシュードテラノーバ属なのですが、この内アニサキスⅠ類には『アニサキス・ピグレフィー』、『アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト』、『アニサキス・シンプレックスC』の3種がいることがわかっています。

これらは生態に差があり、特に『アニサキス・ピグレフィー』は宿主が死んでしまっても、寄生部位である内臓にとどまる事が多いのに対し、『アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト』は宿主の死後すぐに内臓を離れて筋肉内に移行しようとする習性を持つものが多いそうです。

アニサキスというのは実は総称で、アニサキス科アニサキス属ならびに同科シュードテラノーバ属に含まれる線虫を指します。

アニサキス症を引き起こすものはアニサキス属のⅠ類、Ⅱ類とシュードテラノーバ属なのですが、この内アニサキスⅠ類には『アニサキス・ピグレフィー』、『アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト』、『アニサキス・シンプレックスC』の3種がいることがわかっています。

これらは生態に差があり、特に『アニサキス・ピグレフィー』は宿主が死んでしまっても、寄生部位である内臓にとどまる事が多いのに対し、『アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト』は宿主の死後すぐに内臓を離れて筋肉内に移行しようとする習性を持つものが多いそうです。

アニサキスの酢漬け美味い😋

>>8>>10
何が書いていたら…

アニサキスに当たって悶絶してから青物の刺身が怖くなった。身の中に入り込んでるやつはなかなか見つけ辛い。

>>13
アニサキスはブラックライトに反応して光るから見つけやすい

>>13
よく噛め

凍らせればいいのに
生至上主義者はそれすら嫌がるんだよな

自ら釣った魚や人から貰った魚は全く食欲が湧かない
魚屋か料理屋の魚しか美味いと思わない。あれを食う奴の気がしれない

>>17
同感だわオイ

アニサキスの踊り食いが最高♪

アニキサス?

>>20
いいからアニサキスを踊り食いしてみいな

兄貴刺す

朝にキス

朝イチ鱚

アニサキスは塩焼きがいいよ。数集めるのが大変だけど

>>17
何回かに１回は美味いのがあるから、不味くても一応食べてるぞ。

>>26
やめとけ、釣ったのとか貰ったのは生臭ーい
あんなの食う奴の気が知れない

>>27
おまえの貰った魚って、釣ったまま炎天下に放置してた魚ちゃうんか？釣った後の処置のやり方を知らん奴から貰った？

〆て血抜きしたら同じ魚でも別物になるで。生臭くなくなる。

>>27
お前、嫌がらせに気付いてないだけでねーの？笑

28.30
ただただ、私個人の感想です。まあ、結構多くの方が思ってられると思いますが。

居酒屋で鰯の刺身食べたらメチャ旨で オカワリまでした3時間後 胃の痛みに耐えきれずタクシーで病院へ

>>32
青もんは特に気をつけなあかん。サバ、イワシ、アジ、ハマチetc

他にイカも皮と身の間に居るからすぐ分かる。

胃酸で退治