確かに北極海の冷たい海のサバは脂がのって干物にするには旨い。
でも、基本的に冷凍で輸入されるし、網で捕るから刺身では食えない。
用途はほとんど加工品に限られるだろうな。
でも、基本的に冷凍で輸入されるし、網で捕るから刺身では食えない。
用途はほとんど加工品に限られるだろうな。
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# カツオの刺身は鮮度一番の千葉県産にかぎる!!
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