口が多少まったりするから酢の物とかは?
まだ暑いし
歯応えのあるきゅうりは具材のひとつに入れたほうがいいかも
[匿名さん]
フランスパンとサラダがうちの定番☆
ご飯は合わない気がして…
[匿名さん]
うちはご飯の上にかけて食べる
子どもに習って今はそれが定番になった
[匿名さん]
皆さんは「シチューをご飯にかける」のはアリ派? それともナシ派? 我が家では昔から夕食にはシチューとともに白いご飯が出されてましたが、個人的には「うーん、けっして合わなくはないんだけどビミョーだなー」と思いながら食べていました。そしてそれは今でも、です。
そんな私が先日スーパーで見つけたのが、ハウス食品の新商品「シチューオンライス」。ご飯に合うように作られた、ご飯専用のシチューだというではないですか! これまでのシチューとどう違うのか? 本当にご飯との相性はよいのか?
今回、同じハウス食品のオーソドックスな「北海道シチュー」と「シチューオンライス」を食べ比べてみることにしました!
【「鶏肉のクリーム煮」イメージのホワイトシチュー】
「シチューオンライス」はチキンフリカッセ風ソースとビーフストロガノフ風ソースの2種類。今回選んだのはチキンフリカッセ風ソースのほうで、これは「鶏肉のクリーム煮」という意味だそう。
to be continued
[匿名さん]
オ と か オ や 探 オ
┃ ろ け ┃ っ し ┃
マ み れ マ と 求 マ
イ と ば イ 見 め イ
フ う か フ つ た フ
レ ま ら レ け レ
ン み ま ン た ン
ド る ド ド
[匿名さん]
ハンバーグ、コロッケ、メンチカツなどと一緒に食べたいなm(__)m
[匿名さん]
タンシチューのタンを築地へ行った帰りに買ってきた!
[匿名さん]
肉と野菜をじっくり煮込んだ、コクの深い本格ビーフシチュー。材料[5〜6人分/ココット・ロンド24cm使用]
牛ばら肉(角切り) 800g
玉ねぎ(中) 2個
セロリ 1本
にんにく 2片
じゃがいも(中) 5個
にんじん(中) 2本
トマト缶(カット) 1缶(400g)
赤ワイン 200ml
水 350ml
ローリエ 2枚
小麦粉 適宜
バター 30g
(A)
・はちみつ 大さじ2強
・デミグラスソース 1缶(290g)
・ウスターソース 大さじ2
塩・こしょう 少々
生クリーム 適宜
パセリ 適宜
作り方
<下準備>
・牛肉は塩、こしょうをしておく。
・玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
・じゃがいも、にんじんは乱切りにする。
1.牛肉は塩・こしょうをしておく。玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにする。
2.1の牛肉に薄く小麦粉をまぶす。鍋にバターを熱し、牛肉の表面を中火で焼き、一度取り出す。玉ねぎ、セロリ、にんにくを加えて、透き通るまで炒める。
3.2の牛肉、トマト缶、赤ワイン、水、ローリエを加えてフタをする。アクを取りながら弱火で60分ほど煮込み、じゃがいも、にんじん、(A)を加える。フタを少しずらしてさらに30分ほど煮込む。
4.塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り、生クリーム、刻んだパセリをちらす。
[匿名さん]
シチューライスは低賃金労働者の絶大なる支持を受けているぞ・・・
[匿名さん]