地元愛だかなんだか知らんが、どっちがうまいとか言ってる奴がアホ。
[匿名さん]
そうですよね。ナポリタンとミートソースの例えが言い得て妙だと思います(笑)
[匿名さん]
一般的にはお好み焼きといえば
大阪、広島風は亜流でしょう
[匿名さん]
大阪風も広島風も同じお好み焼き
美味けりゃどっちでもいい
『お好み焼き』読んで字の如く自分の好みの具材を混ぜて焼いて食べる
だから何々風って付けないで、只のお好み焼きでいいじゃん♪
[匿名さん]
バッシング覚悟で、俺流を書かせていただきます。
まず、広島風のように生地を焼き、たっぷりてんこ盛りのキャベツを盛ります。
キャベツが少ししんなりするのを待ちながら、片側に具に合わせて若干火を通します。
キャベツに生地ネタを適量かけて、具の上に裏返します。
ちょっと高度なテクニックです。
そのままキャベツを蒸し焼きにして甘味を引き出します。
焼けたらソースや青海苔、魚粉、マヨーネーズなどお好みで。
仕上がりは関西風ですが、広島風の卵と焼ソバ抜きといったところかな?
この方が、キャベツの甘味が広島風譲りの絶妙に美味しさになり、全体の味は関西風に似た粉物である好み焼き本来の味になり、二者のいいとこ取りで美味しいです。
[匿名さん]
さあ、みんな!
お好み焼きより断然美味いもんじゃ焼きを食べて爽やかに仲直りだ!
[匿名さん]
関東以北は入るところが多くある。あれはあれで美味しいよ。何入れようが、お好み焼きなんだから、お好みでいいだろ。そういう理屈は関西人、大好きだろ?(笑)
[匿名さん]
たこ焼きには入ってるからお好み焼きに入ってても美味しそうだと思うが?
[匿名さん]
大阪 大概 入ってるで
神戸福原の側は入って無かったからビックリしたけど
[匿名さん]
県外の客からすると美味しければ別にどっちでも良い。
[匿名さん]
お好み焼き 焼きそば たこ焼き 明石焼き
紅しょうが 入れる
京都 滋賀 たこ焼きにキャベツが入ってたの見てビックリした
[匿名さん]