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バッタもんしか食べてないそこのあなた！チキン南蛮は、宮崎の延岡市発祥なので
ちゃんと教えてあげます
鶏肉に小麦粉を、まぶし、
溶き卵にくぐらせてから、油で揚げます
なので、バッタもんによくある、小麦粉やパン粉の衣ではありません
たまごが衣なので
ふわふわとした衣です
揚げあがって油を落としたら
甘酢にくぐらせます
全体に甘酢が染みたら
盛り皿にあげ
たまごが多目で、砂糖をいれ甘くしたタルタルソースをかけて出来上がりです
バッタもんは、から揚げに、タルタルソース
チキンかつにタルタルソースをかけて出してます
宮崎ではから揚げタルタルソースかけとチキンかつタルタルソースかけと呼びます
似たものを、チキン南蛮と思ってた方
あなたたちは、本物を食べたことのないかわいそうな人たちなのです
チキン南蛮は、なぜ、南蛮とついたのか？
アジの南蛮漬けとかと一緒で甘酢に浸けるから
だから、チキン南蛮で甘酢にくぐってないものはあり得ないのです
四国の一部では、オーロラソースをかけるらしいのですが
やはり発祥の地からすると、タルタルソースが本命だと思います
このスレで、甘酢を軽視してる意見なので、
この人は、バッタもんしか食べてない悲しい人だと思った次第です
