👨‍🍳 料理・レシピ

やっぱり王道の野菜炒め入れるのが一番！
野菜はお好みでいいが、キャベツは外せない。
中華鍋に油はラード使って野菜を炒める。
最後鍋を振らずに放置し、キャベツが焦げる香りを出す。
俺はここで少量の焼肉のタレで味付けをプラスするが無くてもいける。
そこに熱湯500cc入れてスープを先に入れ麺を入れて煮込みラーメン的に作る。
煮えたラー油を垂らして出来上がり。