👨‍🍳 料理・レシピ

キャベツは丸いまま芯をくり抜いて、
葉を丁寧に取り、ちょい硬く蒸す。
レンジ蒸し器を使うと楽チン。

ひき肉は玉ねぎ、にんにく、しょうが、
バジルをみじん切りして、
練ってまるめる
キャベツを巻く

調理糸で縛る

鍋に綺麗にならべる。

玉ねぎ、トマトなどと一緒に
コンソメスープ出しで煮込む。
軽く塩コショウを入れる。

ロールキャベツだけそうっと取り出して
タコ糸を調理バサミで切って、
糸をすてる

鍋に戻して少し煮込む