👨‍🍳 料理・レシピ

各地で違う基本のおでん
例えば関東炊きは醤油と酒と昆布やかつお節のスープだからあっさりしすぎてご飯は食べられません
名古屋はどて焼き赤味噌で煮るからご飯OK
白濁鶏だしや静岡の黒いスープなどなど
各地でおでんは具も違うしスープがまったく違う
ご飯喰える喰えない論争はこんな理由もあると思うよ。