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>>344
確かに煮物は無難だし美味しいよね、難しいけど。
焼くとね皮剥きやすくて甘みが増すのよ。
そのまま切って食べてもいいけど料理しやすいよ、食感もきちんと残ってて。
灰汁は気にならないけど。
煮物作るにしても灰汁抜き大変なのに頑張って偉いね！