保育士です。
主さんの園の事情はわからないのですが、いくつかの理由が考えられます。
ひとつは、お便り帳は基本的に午睡時間に記入しますが、その時間帯に職員会議が重なったり、未満児だとぐずって対応に追われ、時間的に記入できない場合があります。この場合はこういう理由で記入できていませんと、口頭で伝えますけどね。う
もうひとつは、ある程度の年齢になると朝の身支度を自分で行うようになりますが、普通はお便り帳も自分でカゴに入れて提出します。これを出し忘れて、カバンに入りっぱなしのまま持ち帰っているパターン。
一クラスの人数が多いと先生も気付かないかもしれないです。