👨‍🍳 料理・レシピ

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て、ゆーかさ、

＞日本で洋食が超高級品だった時代に、ｽﾃｰｷ、ｺﾛｯｹを
ｲﾒｰｼﾞし、身近に手に入る材料で妥協してつくったﾚｼﾋﾟ、妥協の産物ﾚｼﾋﾟ

コロッケこそフランスのクロケット（日本でいうクリームコロッケのようなものな）を、
安価なじゃがいもで代用した「洋食」の代表格でないかい？