👨‍🍳 料理・レシピ

>>784
炒飯の普通一人前は2合で250ｇ。酒大匙５杯は75ml。つまり75ｇ。飯の三分の一も水分入れたら蒸発前に飯が水分吸ってべチャっとなるに決まってる。100歩譲ってアルコールが瞬時に蒸発したとしても70ｇ弱が水分。12、3％減るだけじゃ大差ない。
この話はもうすでに論破済み。