島根県によりますと4日、島根県益田市内の医療機関から益田保健所に「市内の施設が製造した巻きずしを食べた4人が胃腸炎症状を呈し受診した」などとする連絡がありました。
保健所が調査したところ、2月1日・2日に益田市内の総菜製造業者「ちるちるみちる」が製造した恵方巻を食べた66人が下痢・嘔吐などの症状を訴えていたほか、同じ業者が経営する飲食店を1月31日に利用した14人も下痢・嘔吐・発熱症状を訴えていたことが分かりました。
患者2人が入院していましたが、すでに退院し、全員が回復傾向ということです。
このうち、恵方巻を食べて症状が出た66人は、男性が10歳代～80歳代までの38人で、女性が10歳未満～80歳代までの28人です。
販売された恵方巻は、オリジナルとエビマヨの2種類で、オリジナルにはアナゴ・かんぴょう・たまご・しいたけ・キュウリ・ゴボウ・ホウレンソウ・かにかま・赤でんぶ・しゃり・のり。エビマヨにはボイルエビ・マヨネーズ・錦糸卵・グリーンリーフ・かにかま・キュウリ・しゃり・のりが使われていました。
2月1日には、オリジナルを23本、エビマヨを18本販売。
2月2日には、オリジナルを277本、エビマヨを262本販売したということです。
1月31日に飲食店を利用して食中毒症状を訴えたのは19人で宴会をしていたグループのうちの14人で、この食事には恵方巻は提供されていなかったということです。
