くら寿司は4月25日、東京・銀座にグローバル旗艦店をオープンする。コンセプトは「江戸町エンターテインメント」で、ライブ感あふれる体験機会を提供する。
新店舗では、江戸の文化をイメージしたオリジナル空間「くら小江戸」を用意。このスペースには屋台があり、寿司、天ぷら、団子をつくるパフォーマンスを楽しめるようにした。くら小江戸は全体的に薄暗くなっており、壁面には花火をイメージした装飾がある。いずれも、利用客がスマートフォンで撮影したくなる“映え”スポットだ。
屋台では、高級寿司「特上にぎり『蔵-KURA-』」（1800円）、「特選三貫『銀座』」（1200円）、「特上天ぷら盛り」（1300円）などを提供する。
