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No.10529274
#25
鶏を締めたらしっかり血抜きして
沸騰したお湯につけて羽をむしって
内蔵出して
腹腔内を沸騰したお湯で洗って
羽のむしり残しを直火で焼いて

それからようやく部位ごとにバラすんだが
何か問題でも??


[ 匿名さん ]
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