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延岡のうどん、ラーメン②
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#792
2019/12/06 14:08
>>790
ですな。だからバスク化とか西洋の文化の真似して、無理やりこじつけんと、もっと延岡の地産地消で分かりやすくすればいい。本ワサビの時も静岡産のワサビだったからな。
んで、うどんの腰がないとか言う人は「硬めで!」って言うと少しは硬い麺でうどんが食べれる。
味も「ストレート」って言うとより濃い味の出汁で出てくる。
[ 匿名さん ]
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