🍜 山形ラーメン

100円ラーメンと200円ラーメンの動画を見た
100円ラーメンは🍥にメンマ二本とﾁｬｰｼｭｰの
小さな欠片みたいな感じです原価40円ほどです
200円ラーメンは普通のﾁｬｰｼｭｰにネギとメンマ
原価は70円程度でした。昔は５玉の麺で100円
でしたが今は３玉で100円くらいです。自家製麺
なら一玉17円スープ10円〜15円のシンプルな物
なかなかコスト50円程度では厳しいものでした
ちょっと小腹がすいた時にはカップ麺よりマシ