🍜 山形ラーメン

業態によって適正な原価を維持しないと、客離れが起きる競合他社とのカルテルは独占禁止法違反にあたる。メーカーはその結、30%〜で頑張ってるから安心して買えるよ。原価率10%程度の屋台商売みたいな個人ラーメン店やたこ焼きはギャンブルだが当たれば儲かるだろうね。