獣敷いてる状態でのハヤシダの裏択からとかがオススメです
あとは立ち回りで背面くらい状態でコンボに成功した後の裏択からとかも狙い目ですね
常日頃から積極的に狙うものじゃなくてあくまで選択肢の幅を広げるものとして考えてもらえれば
背面くらいのシステムはかなり重要なのでHやFを使う人も対応キャラは覚えておくといいと思います
空中カウンターを取った後にダッシュで裏回ってから拾えばそれだけで背面になります、他にも高めシールドカウンターなども裏回って拾えば背面です
このように立ち回りからでも背面くらい状態の起き攻めに移行する機会はよくあるので知識として知っておくと便利だと思います