🍜 埼玉ラーメン

煮干乱舞。
これといって決まったラーメンを作るわけじゃないのに毎回煮干しの効いたニボラー泣かせのうまいラーメンを作る。
鴨ガラとか動物系が入る時は無理してでも行ってしまう。
煮干しのブレンドスープだけでもうまいけど動物系が入るとすげえんだわ。