>>39>>59
豚肉一口大は大きくないですか？しかも炒めてから卵を入れてご飯入れてチャーハンにしてたら肉は火が通りすぎて硬くなるのは目に見えています。
生肉に塩コショウしておくのならわかりますが、出来上がり直前に調味料塩コショウしたぐらいで、完全に火の通った一口大の肉に味なんか付きませんよ。味付けもしてない硬い肉を咀嚼する不味さを知らないようですね。
この場合は生の豚肉を使うならもっと小さく切って軽くオイスターソース塩コショウし、さっと炒めて別皿に一旦置く。
改めて卵とご飯だけで炒飯を作り、具材を入れて味を付けるのが正しいと思いますよ。
あなた、本当に作った事あるんですか？随分いっぱいレシピ書いてくれてますが、失敗作が多いように思います。嫌がらせですか？
