☆【⼭岡家】上越店 醤油ネギラーメン⼤盛り油多め︕︕
海に浸かっていて某店に間に合わず、、、ならばこの機会に⼭岡家。
この店との出会いは1995年、本拠地の北海道であった。
時に当時、新潟県にはナンチャッテ系味濱家しかなかったので衝撃だった。
そうなんだ、⻑岡の⾼野家で⾷べるよりも前の事なのである。
⾃分にとって⼭岡家は北海道の味の⼀つなのですよ。
でももう暫らく北海道には⾏っておらず、記憶に染み付いた味なのだ。
⼀昨年、群⾺でこの店を⾒た時は嬉しくて思わず⼊ってしまった。
どこか遠くで⾷べるから、、、そんな思い出補正満喫の味なのであった。
「は、は、激しくカチョいいいいいい。。。」（悶絶）
まぁラーショよりはマシだが、今年⼀番のキョーレツなカチョさであるな。
⻘島やヒグマは耐え難いカチョさだが、ここは豚⾻濃度あるのでまだ平気。
「まぁラーショよりはマシだが」
「⻘島やヒグマは耐え難いカチョさだが」
ＰＳ︓
歴史的に地域に根差した店はオヤクソクらしいですが、、、
⻘島⾷堂宮内駅前店が⼊っていたのは正直嬉しかったです。
もう４０年位前に、原付で初めて⾏ったのがこの店でした。
クソ暑い夏の昼間でねぇ、
妙な臭いが染み付いてる店内でさぁ、
あのチャーシュー⼭盛りの嬉しさは忘れない。
