🦑 佐渡市雑談

>>430
そもそも大農家が増えれば、作業の手が回らなくなるから、作業の前倒しもあるし、刈り取り時期も遅れがち。
小さい農家がたくさんあって、みんな適した時期に作業をして管理してくれれば、品質は上がる。
品質が下がるのは、小さい農家が担い手不足で減少し、大農家が増えたから。農業は天気仕事だから、天気が悪ければ作業は遅れる。