🍜 新潟ラーメン

上越家は結構何層にもスープ分かれてて
いまいち家系っぽくなかったな
チャーシューもなんかテロってハムみたいな感じで
巧く調理されてんだろうけど気持ち悪さが上回った

美味しいけどちょっと過大評価感あるね
新潟市にはもっとうまいラーメン沢山ある
わざわざ上越なんて田舎行くほどのことはないわ