🍚 新潟グルメ・飲食総合

農家さんも一部ではこだわりやクセの強い人がいて、面白い野菜作ってたりするからこれまた興味深い。そういう農家さんに敬意を払って契約農家としてビジネスしたりそういうのができる環境でチャンスがあるのにやってる店はほんのすこし。
だから似たりアンなんだよ。他人には出せない自分のスタイルがある店が少ない。