🍚 新潟グルメ・飲食総合

>>448
いいや、さすがにブリを塩だけでは食べないよ。
俺はね。
養殖がドブ臭いなんて、やっぱり味覚がおかしいんじゃないですか？
養殖の方が脂が強いだけで、ドブ臭くは無いだろ。
寒ブリの脂は個体差があるから、その都度部位を見ながら刺身かズケか焼きか見極めたらいい。