貧乏学生の時に「タマゴ丼」ばかり作っていたよ。
親子丼の基本は美味しいタマゴ丼を作れることと断言できる。
材料はタマゴ二個とタマネギ少々。これだけ。
これだけの材料でも下手な蕎麦屋より美味しい丼が作れる。
最初は失敗して当たり前だけど、頑張ってみる価値があるよ。
90点以上の親子丼なんて食べたことがないでしょ。
タマゴ系の丼は繊細な料理だから自分の家で作りたてを食べるのが一番。
タマゴ系の丼は「美味しい丼を食べたければ自分で作れ」と言いたい。
断言できるのは、コツをおぼえると簡単だよ。市販の蕎麦つゆを使っても
充分に美味しい丼が作れるよ！
