🗣 なれあい雑談

>>749
東北地方に「ゆかべ」ってある念
豆腐を作る時にオカラが出来るやん
絞る前のオカラの代わりに豆腐を使って作るんよ
先ずは、手をあらいまひょ(笑)
お鍋に水を張り和風だしを溶かして
お醤油とお塩でお好みに味をつけるんよ
沸かしましょ♪
次に、豆腐を粉々にして沸いてきた鍋に
入れまっしよい！
再沸騰したら３０秒ほど沸騰させて出来上がり♪

お椀に掬ってめかぶ、モズク、とろろ昆布乗せて(お好みで)
ごま油１さじ掛けて食べないはれ♪