新蕎麦前でしたが蕎麦が美味しい「こなや」に車を走らせた。私はいつもの通り「相盛り」を注文。
冷えた蕎麦猪口・蕎麦汁・お薬味は山葵と葱と大根おろし。山葵は爽やかさのあるもの。
まずは蒸篭から。量もあり、水切りもしっかり。星はうっすらですが多数で、しなやかさが見て取れる。
香りは僅かながらもコシがありやはり美味しい。汁は甘みもある誰からも愛される汁です。
食べ終わる頃に田舎が来た。太くコシが強く食べごたえのある田舎も美味しいです。
¥１０００（税抜き）でこれだけ食べられるのはＣＰがいいと思います。新蕎麦が楽しみ。
